Visst har det varit en härligt varm sommar i år? Nu börjar jag känna behov av att verkligen ta vara på det sista av sommaren. Snart är det dessvärre höst och kallt, värmen kommer som vanligt kännas väldigt overklig.

Jag kommer försöka vara ute så mycket det går, packa matsäck och äta ute är bland det mysigaste på sommaren. Grilla korv och burgare har vi gjort i mängder, även wrap. Den här grillade varianten har det blivit ett gäng gånger. Men det finns ju massa annat gott som passar för picknick. Här är tips på några favoriter:

Pannkaka är en ständig följeslagare. Lättast möjliga att packa med sig, här är några varianter.

Sallader kan ju varieras massor och är enkelt att ta med. Pasta är en favorit hos barnen men även nypotatis slukar de i mängder. Förslag på matiga, goda varianter för picknicken:
Sallad med potatis och sparris
Bulgursallad som är lika god kall på utflykten som varm nylagad inne
Makaronisallad

Jag är en riktig brödälskare och vill helst inte vara utan mjukt bröd till maten. I alla fall inte om det är sallad som serveras. De här bröden är picknickfavoriter:
Baugetter
Örtbröd
Picknickbröd

Hoppas att ni får lite idéer och blir sugna på att plocka med er picknickkorgen och filten ut ett tag till.

En annan fördel med picknick; du väljer din utsikt. 🙂 Här en perfekt plats, klippan vid Vinterviken.