Världen står inför ett stort klimathot och vi människor har till uppgift att snarast ställa om till en hållbar livsstil. Kosten står för en väldigt stor del av våra utsläpp och därför är det viktigt att snarast gå över till mer vegetarisk mat. Max som man förknippar med det sämsta inom kost, nötkött, inför nu mer vegetariskt för att bidra till en förbättring. 

Max är sedan tidigare en aktör som tagit klimatfrågan på allvar. 2007 analyserade man verksamheten för att vidta åtgärder till förmån för en mer hållbar verksamhet. Arbetet har fortsatt sedan dess och 2008 blev Max först i världen med att klimatdeklarera hela sin meny.

Den 21 januari femdubblar man utbudet av vegetariskt på menyn, en av burgarna kommer att vara helt vegansk. Resterande får man därmed anta är lakto-ovo-vegetariskt. Målet är att var femte burgare som säljs ska vara något annat än rött kött år 2020. De vill skapa möjligheter för gästerna att välja klimatsmart, att äta vegetariskt är bättre både för klimat och hälsa.

Detta är den största lanseringen i Max historia sett till antalet produkter. Och man måste säga att det är lovvärt, denna syn på ansvar är viktig. Ett företag man traditionellt förknippar med kött tar täten för en övergång till mer vegetariskt innebär mycket för att medvetandegöra både vikten av detta men även möjligheten till att själv välja bättre alternativ. Bra Max! Hoppas fler följer efter. Som de själva uttrycker det, ”vi behöver alla hjälpa till”.