cropped-header.jpg

Om Vego Eco

Välkommen till Vego Eco! Här får du inspiration och fakta för att äta och leva på ett mer hållbart och hälsosamt sätt. Här blandas recept med ekologiska tips och annat miljö- och djurrelaterat. Det finns många både små och stora…

Mjölkfritt alt Vego Eco

Vegetariska alternativ

Det är lätt att göra sin kost helt vegetarisk. Idag finns massor av alternativ till komjölksprodukter, de flesta väldigt lika mejeridito vilket gör att det bara är att byta den grädde, mjölk el dyl som man brukar använda till ett…

Kikärtsbiffar med tabouleh Vego Eco

Recept

Alla recept som publiceras här är lagade med ingredienser utan ägg och mjölk vilket gör att de kan ätas av alla som lider av dessa vanliga allergier, likväl som av veganer. Står det t.ex. grädde eller mjölk så använder jag…

Miljö

varianter-av-betor

Fem trender som formar framtidens lunch

I veckan har Lunchrapporten 2017 presenterats och den visar att den traditionella lunchen är under förändring med en ökad medvetenhet om hälsa och miljö. Detta tillsammans med nya lösningar från matbranschen vilket i framtiden kommer förhoppningsvis leda till att göra lunchen…

magnus_carlson

Grammis lanserar Årets Hållbara Artist

För första gången kommer det att delas ut en Grammis som inte enbart har med musik att göra. Nu instiftas stipendiet Årets Hållbara Artist som i år tilldelas Magnus Carlson för sitt engagemang för en hållbar framtid. Sångaren, kompositören och…

Tvåfilig väg med bilkö i båda körfälten

Tjänstebil – klimatbov som gynnas

Att bilen bidrar till utsläpp och att bilåkandet bör minska för att bidra till bättre klimat är knappast något nytt. Lovvärda initiativ som bilfritt år och uppmuntran till att cykla kan hjälpa. Men med en väldigt förmånlig tjänstebil kommer dess…

varianter-av-betor

Fem trender som formar framtidens lunch

I veckan har Lunchrapporten 2017 presenterats och den visar att den traditionella lunchen är under förändring med en ökad medvetenhet om hälsa och miljö. Detta tillsammans med nya lösningar från matbranschen vilket i framtiden kommer förhoppningsvis leda till att göra lunchen…

Läs mer
sofine-tofu-a-la-minute-detail4_hr

Tofu och inspiration från Sofine

Sofine är ett nytt varumärke som vill bidra till ett hälsosammare och mer klimatvänligt kostval. De uppmuntrar till växtbaserad matlagning med filmer och inspiration till vegansk matlagning. På Facebook och Instagram finns de under namnet Vegodag där recept och tips delas….

Läs mer
Mjölk soja havre ko

Dags att lyssna på larmen och skippa komjölk

I veckan har mjölksnacket blommat upp igen. En studie visar samband mellan mjölkdrickande och ökad risk för dödlighet, långt ifrån den hälsolinje som mjölkindustrin velat tuta i oss med andra ord. Mjölk verkar inte alls ge oss de starka ben…

Läs mer