Vego Eco
Sugen på att bidra till eller lära dig mer om en mer hållbar värld? En veckolång festival med konst, vetenskap och politik ger dig möjlighet att utforska möjligheterna för detta. Den 21 – 27 augusti arrangeras The Stockholm Act av…
-
Veckomeny 21 augusti
Ny veckomeny med lasagne, korvgryta och annat gott!
Veckomeny
Varför ha en veckomeny? En del gillar att spontant handla på vägen hem och slänga ihop det en är sugen på. Andra tycker det är en mardröm. Många tycker dock att det är bekvämt att ha en lista att gå…
Vegetariska alternativ
Det är inte alls svårt att göra sin kost helt vegetarisk. Numer finns massor av vegetabiliska alternativ till animaliska produkter. Det mesta finns som vegetariska alternativ, som korv och pålägg. Det finns även en mängd växtbaserade varianter av komjölksprodukter. Detta gör det enkelt att bara…
Recept
Alla recept som publiceras här är lagade med ingredienser utan ägg och mjölk vilket gör att de kan ätas av alla som lider av dessa vanliga allergier, likväl som av veganer. Står det till exempel grädde eller mjölk så använder…
Miljö
Overshoot Day: Jordens resurser slut redan 2 augusti
Earth Overshoot Day infaller rekordtidigt i år igen, den 2:a augusti har vi gjort av med hela årets budget av förnybara resurser. Nya siffror visar att vi globalt lever som om vi hade 1,7 planeter till vårt förfogande. Sommaren är…
Vad säger forskningen om kostens klimatpåverkan?
Vilka strategier behövs för att minska klimatpåverkan från vår matproduktion? Hur ser egentligen en klimatsmart diet ut enligt forskningen? Ni som följer Vego Eco på Twitter och Facebook har många gånger blivit tipsade om Klimatpodden. I senaste avsnittet träffar Ragnhild…
Provsmakning av Ben & Jerry’s nya veganglassar
Den stora vegovåg som sveper fram är inte är driven av hälsa utan snarare klimat. Därför efterfrågas även onyttiga veganprodukter och nu är alla glassälskares tid här. Ben & Jerry’s lanserade förra året vegansk glass och nyligen fick vi veta…
Laga vegansk kebabmiddag
Att kunna erbjuda en måltid som alla kan ta del av är förstås roligare än det motsatta. Veganska alternativ till klassiska kötträtter kan då vara ett bra sätt att inkludera fler vid måltiden. Kebab är en sådan rätt, många gillar…
