Vego Eco
Kategori: Recensioner
Chasing Coral
Korallrev kan vara en underbar syn och är något som har fascinerat många genom tiderna. Blomstrande färger och liv, så vackert. Men förändringar har börjat ske. Filmen Chasing Coral dyker ner och ger en bild av något mycket viktigt som…
Läs merKärleksfullt på Mahalo
“Vegan is the new black”. Med denna devis drivs restaurangerna Mahalo, ett tydligt ställningstagande som inte går att missa. Att kliva in på en av Mahalos restauranger, belägna på Södermalm och i Vasastan, är en härlig känsla. Vid lunchtid kan…
Läs merVällagad snabbmat
En snabbmatsrestaurang som påminner om de amerikanska ställena som en ofta ser på film. Men med en väsentlig skillnad. Inredningen består inte av grälla färger med låga röda skinnsoffor. Istället är det avgränsat mellan de låga borden med frostat glas…
Läs merHärlig veganbrunch
Förra året lanserades Sveriges första helt veganska hotellbrunch. Ett år senare står den sig fortfarande stadigt och har blivit en etablerad och välsmakande anrättning. En brunch bestående av endast helt vegetabiliska rätter var fram till nyligen en dröm för många…
Läs merIndisk vegokedja i Vasastan
Det Indiska köket har en stor mångfald och varje indisk region har en egen tappning på sina klassiska rätter men grunden i matlagningen är smakrika kryddor. Detta enligt den indiska restaurangen Saravana Bhavan, och det är också vad du får…
Läs merSömn, sömn, sömn
Sover du gott på natten? Vilken inverkan har sömnen egentligen på vår hälsa och vardag? Boken Sömn, sömn, sömn dyker ner i frågan om sömnens påverkan på våra liv. Det är väl inte helt långsökt att förstå att sömnen är…
Läs merMysigt vegokrypin
För åtta månader sedan öppnade restaurangen MyVegina vid Odenplan. Inte så väldigt mycket mer än ett hål i väggen men det rymmer ändå ett stort utbud av veganska val och en mycket trevlig atmosfär. “Stockholm har ett för dåligt utbud…
Läs merScener ur hjärtat – klarspråk om klimathotet
Varför händer så lite, varför tar inte politiker och näringsliv ansvar för vårt klimat? För den som insett hotet vi står inför kan dessa frågor vara gigantiska och obegripliga. Även forskare och klimatförespråkare kan höras använda runda ord om att…
Läs merSnabbt och mättande på Falafelbaren
Hungrig och på språng i stan? Är du i närheten av Hornsgatan kan du med fördel stanna till på Falafebaren för att äta. Det går snabbt men smakar ändå vällagat. Något många upptäckt, kruxet kan ibland vara att ens komma…
Läs merSnabbmat i ekologisk och vegansk tappning
Vad tänker du på när du hör ordet snabbmat? Många sätter säkert ett likhetstecken med dålig mat, eller i alla fall mindre nyttig, och inte sällan kanske någon hamburgerkedja. Men så måste det inte vara. De finns alternativ, där du…
Läs mer
