Vego Eco
Kategori: Soppa
Recept broccolisoppa
Broccolisoppa, en av barnens favoriträtter. Lätt att göra och ingredienser du enkelt kan se till ha hemma om du väljer fryst broccoli. Recept, 6 pers 2 gula lökar olja 1 kg broccoli 14 dl buljong 5 dl matlagningsgrädde salt och…
Läs merFärgglad morotssoppa
Höst och soppa är som godast. Dessutom ofta enkel att laga, billig och lätt att anpassa efter vad man har hemma. Denna morotssoppa är en variant av en rödbetssoppa, det går ofta fint att använda de rotfrukter eller grönsaker man har…
Läs merPotatissoppa
Nya året är här och för många är januari en tight månad ekonomiskt efter julens och nyårets utsvävningar. Tänkte därför bjuda på en enkel potatissoppa som är ljuvligt god, lättlagad och inte tär för mycket på plånboken. Passar dessutom utmärk…
Läs merSlät rödbetssoppa
Den här soppan har en ljuvlig rödbetssmak och är dessutom vacker. Perfekt att värma sig med en höstdag. Ingredienser, ca 6 port 600 g rödbetor 5 potatisar 2 gula lökar smör till stekning (mjölkfritt eller använd olja) 1,5 liter grönsaksbuljong…
Läs merMustig rotsakssoppa med färs
Det här är en mustig och mättande soppa som med sina rotfrukter i kombination med färs blir en riktigt god soppa som brukar gå hem hos de flesta. Ett perfekt val en mörk höstkväll. Ingredienser, 5 – 6 pers 6…
Läs merRecept vegetarisk avokadosoppa
En mild och enkel soppa, både vad gäller smak och tillagning. Välj vegetabilisk grädde för vegansk soppa. Ingredienser: 1 stor gul lök olja till stekning 1,5 gurkor 4 + 3 dl vatten 1 buljongtärning 3 avokado 2,5 dl iMat (eller annan…
Läs merGurk- och potatissoppa
En god och mättande soppa som brukar gå hem hos alla, oavsett ålder eller matinriktning. Jag skrev av receptet för massor av år sen från nån tidning och anpassade lite till oss. En klassiker! Ingredienser: 8 potatisar 3 purjolökar 2…
Läs merTomatsoppa med pasta, mjölkfri
En av favoriträtterna här hemma är tomatsoppa och det finns det väl hur många recept på som helst. Vår variant är en mild och snäll soppa kryddad med nejlika. Härligt att se barnen – och alla andra också för den…
Läs mer
