Vego Eco

Category: Högtider


Recept på saffransbullar

Saffransgula snäckformade bullar med strösocker på, på ett fat av trä. I bakgrunden pepparkakor på galler

Ingen vill väl vara utan lussebullar till julen men det är ju onekligen gott med variation. Som saffransbullar till exempel. För att göra veganska bullar, vilket jag alltid gör, välj mjölkfria ingredienser. Jag använder alltid havredryck och mjölkfritt margarin när…

Read More

Recept på julgranscupcakes

Cupcakes med grön topping i form av julgranar med stjärnströssel i vitt på Read More

Recept på kanelmuffins

Kanelmuffins är alltid gott men särskilt goda är de i juletid. Receptet är utan ägg och även mjölkfritt om du väljer växtbaserat alternativ.  Recept, 12 st 0,5 dl (havre)mjölk 1 tsk vinäger 3,5 dl vetemjöl 0,5 dl majsstärkelse 1 tsk…

Read More

Grönkålsallad med rödbetor

Read More

Midsommarmat

Vegetariska alternativ för midsommar

Read More

Påskrulltårta med citron

En skiva gul rulltårta, stående på gult fat med en klick grädde spritsad ovanpå

Recept på rulltårta med lemoncurd

Read More

Tips till julbaket

Antar att ni är i full gång med ert julbak vid det här laget? För er som eventuellt behöver lite tips så kommer här några favoriter som inspiration.  Kakor Pepparkakor förstås i alla dess former Saffransnitt Saffrankakor med sylt Bröd…

Read More

Saffrankakor med hallon

Lättbakade kakor som är väldigt trevliga att bjuda på med sina fina färger. En smaksak vilken sylt en vill fylla dem med. Här är vi oense, några föredrar blåbär, några hallon. En anledning god som någon att få baka båda…

Read More

Recept på lussebullar, så gott…

Recept på lussebullar

Read More

Dags för midsommarmat

Jag är inte så väldigt bra på det här med mat som hör till specifika högtider, som midsommar och jul. Då man i och för sig äter ungefär samma sak… Till julen (och midsommar?) är rödbetssallad ett måste för min…

Read More