Vego Eco
Kategori: Potatis
Vegansk Janssons frestelse
Janssons frestelse är tillsammans med sill en av de mest populära rätterna på julbordet bland svenskarna. För alla de som inte vill vara utan Janssons på julen men ändå dra ner på sin animaliska konsumtion har Djurens rätts Välj vego…
Läs merGrundrecept veganskt potatismos
Potatismos är så gott och gångbart till så mycket. Och självklart inga problem att göra det veganskt. Genom att välja mjölkfria produkter så blir det direkt vego och även möjligt för mjölkallergiker att äta. Så det är bara att laga…
Läs merVegetarisk Shepherd’s Pie, Engelsk herdepaj
En favorit i vegetarisk tappning. Varför vara utan denna rätt bara för att du är vegan? Det behöver du inte! Ingredienser: 1 gul lök olja till stekning 300 gram vegetarisk färs 2 morötter 1 förpackning krossade tomater 1 grönsaksbuljongtärning 1…
Läs merVegetarisk kålpudding
En gammal klassiker i vegotappning, vegansk kålpudding. Så gott, även om somliga drar öronen åt sig av namnet. Men låt inte det avskräcka! Recept: ca 700 g vitkål margarin eller olja till stekning 2 msk sirap salt och svartpeppar 1…
Läs merLaga vegansk kebabmiddag
Att kunna erbjuda en måltid som alla kan ta del av är förstås roligare än det motsatta. Veganska alternativ till klassiska kötträtter kan då vara ett bra sätt att inkludera fler vid måltiden. Kebab är en sådan rätt, många gillar…
Läs merRecept vegansk potatisgratäng
En så god och bra rätt, passar till så mycket. På buffébordet, med schnitzel eller annat tillbehör och den kan pimpas med olika smaksättningar för den som vill. Här är dock recept på en klassisk gratäng men i vegansk tappning….
Läs merRecept mangolddolmar
Ingredienser, 4 port: 1-2 mangoldstånd, ca 600 g inklusive stjälkarna 1,5 dl bulgur 1 grönsaksbuljongtärning 1 gul lök olja 100 g riven ost salt och svartpeppar 1,5 dl vatten 1,5 msk tomatpuré Sätt ugnen på 200°C. Skär av mangoldbladen och lägg…
Läs merFrasig kikärtspani med Côte d’Or-sås, vegan
Detta recept på kikärtspani är en del av den veganska meny som Birka lanserat. Anrättningen i sin helhet består av kikärtspani med dill och spiskummin, Côte d’Or-sås, pommes pavé och krämig bracciasallad. Ingredienser, 4 personer Pani 1 1/2 dl kikärtsmjöl…
Läs merGyllene korvgryta
Konceptet veckans sallad har inte hållits i liv ordentligt men barnen kommer med lite nya idéer då och då. Men inte bara sallader, här är en rätt som blivit en återkommande favorit kreerad av ett av barnen. Ett lättlagat recept,…
Läs merRecept på raggmunk
Raggmunk, denna klassiker, så god och ett snäpp nyttigare och mer mättande än pannkaka. Ingen vill väl vara utan den? Ska man missa denna rätt bara för att man är vegan? Nej, det behöver man givetvis inte bara för att…
Läs mer
