Vego Eco

Archives


Vegansk osso buco

Ris med morötter i stavar med sås och hackad persilja

Varför krångla till det? Gott och lättlagat! Vegetarisk variant av osso buco med morötter och palsternacka. Ingredienser, 4 pers 500 g morötter 300 g palsternackor 2 gula lökar vegetabiliskt smör eller olja till stekning 1 burk hela tomater 1 iFraiche…

Read More

Lista på Lisebergs veganska utbud

Buffe med olika maträtter på rad

Tidigare har Vego Eco listat det veganska utbudet på Liseberg. Nu finns en uppdaterad version av listan att spana in för dig som är nyfiken på vad det finns att hugga in på. För att inte röra till det så…

Read More

Veckomeny 18 juni

Sallad med potatis, gurka, bönor, tofu och majs toppad med sparris på vitt fat. Står på en duk med svart och vitt mönster

Recept för veckan och helgens midsommarfirande.

Read More

Scandic lanserar vegansk hamburgare

Hamburgare med bröd, picklade rödlök och smält ost på svart blank yta

Efter sommaren utökar Scandic sin meny med en vegansk burgare. En lansering som gör hotellkedjan till Europas första att erbjuda denna klimatsmarta hamburgare i sitt utbud. I september kommer Scandic att som komplement till sin Scandicburgare på klassikermenyn, samt övriga…

Read More

Veckomeny 11 juni

Skäll med sallad, till höger två mindre skålar med cashewnötter och flingsalt

Ännu en ny vecka är här. Denna gång med bland annat pastasallad, gratäng och kebab.

Read More

Pris till innovativa Edgy Veggie To Go Cups

Två plastburkar med texten Edgy Veggie på och färger i olika mönster

Edgy Veggie är en serie av snacks, rostade gröna ärtor och veganska måltider. Rätterna To Go Cups har belönats med en andra plats i kategorin ”Most Innovative Product” på Matmässan för dess enkla veganska måltider. Edgy Veggie To Go Cup…

Read More

Veckomeny 4 juni

Potatissallad i glasskål, garnerad med färsk dill

Ny sommarvecka och dags för en ny meny med bland annat potatissallad, vårrullar och gryta.

Read More

VegMe lanserar veganska burritos på 7-Eleven

En burritorulle i rosa papper med texten VegMe på

I takt med det växande intresset för vegetarisk kost fortsätter nyheterna att komma. Nu kan du hugga in på veganska burritos när VegMe lanserar två helt nya vegetariska burritos tillsammans med 7-Eleven. De nya smakerna är Mexican och Pulled och…

Read More

Veckomeny 28 maj

Raggmunkar sedda uppifrån på ett glasfat, till höger syns del av glasskål med lingonsylt i

Ny vecka igen! Denna meny bjuder bland annat på klassikern raggmunk och en matig lasagne.

Read More

Nya vegoglassar

Fem vita koppar med glass i olika färger sedda uppifrån

De två tidigare smakerna vanilj, jordgubb och choklad från Oatly får nu sällskap av ett par nya smaker: Salty Caramel & Hazelnut och Double Chocolate Fudge. De tidigare smakerna finns kvar men har fått ett uppdaterat recept samtidigt som de…

Read More