Vego Eco

Arkiv


Veckomeny 25 januari

Gräddig pasta med tomater och färsk gurka vid sidan

Dags för en ny veckomeny igen. Den här veckan blir det bland annat en gräddig pastagryta och värmande kikärtssoppa. Måndag: Pastagryta med gräddsås och tofuTisdag: Indisk mangogrytaOnsdag: Bön- & fänkålsgrytaTorsdag: Barnens lasagneFredag: Vegetarisk korvstroganoff med risLördag: Vegetarisk wrapSöndag: Kikärtssoppa, väl…

Läs mer

Klassiska chipssmaker i veganskt utförande

Påsförpackningar med linschips intill varandra

Vegotrenden tuffar vidare in i 2021. Nu är det snackssegmentet som får en välkommen utökning när OLW lanserar flera olika sorters veganska chips. Orkla har under de senaste åren satsat på att lansera flera olika veganska produkter, både inom befintliga…

Läs mer

Träffsäker streetfood nära naturen

En stor soppgryta intill en eld

Utsvulten på umgänge och restaurangbesök och dessutom nyfiken på Royal Parks streetfood har jag varit och testat veganutbudet. Jag fick njuta inte bara av god mat utan även härlig naturkänsla och livemusik. Royal Park har seglat upp som ett favoritställe…

Läs mer

Veckomeny 18 januari

En ugnsform med lasagne, isbergssallad i skål i bakgrunden

Ny vecka, ny veckomeny. Denna gång med bland annat klassiska rätter som lasagne och pytt.

Läs mer

Veganskt burgarkoncept lanseras i Söderhallarna

I Stockholm kan vi nu glädjas åt ett utökat veganskt burgarutbud. I dagarna öppnades Vegan Burger Bar i Söderhallarna, en helt vegansk version av Bun Meat Bun.  Bun Meat Bun startades för närmare tio år sedan av två hamburgerentusiaster. Med…

Läs mer

Veckomeny 11 januari

Broccolisoppa i skål uppifrån, till höger en skärbräda med skivat, mjukt bröd, till vänster sallad och skivad gurka

Vardagen är tillbaka och med den även veckomenyn, ett enkelt sätt att underlätta vardagen.

Läs mer

Häng på vegantrenden i januari

Bord sett uppifrån med flera maträtter och produktförpackningar från Oumph! och Fry's

Årets första månad brukar många ta tillfället i akt och skapa sig nya, goda vanor. Kampanjen för att äta veganskt hela månaden, Veganuari, har sedan starten 2014 växt och inspirerar tiotusentals människor världen över att testa en vegansk livsstil. Organisationen…

Läs mer

Köttbullar är numer vegobullar

Vegobullar på ett vitt fat med salladsblad underst

Köttbullar är något som konsumeras året runt och när julen stundar går konsumtionen upp än mer. Att äta vegetariskt har senaste åren blivit ett mer självklart val snarare än en trend vilket även syns på utbudet, köttbullar är numer lika…

Läs mer

Julmat som take away och coronasäkrad utomhusservering

Grill med öppen eld, sittplatser i bakgrunden

Julborden har ställts in i pandemins spår samtidigt som många har stor saknad efter umgänge med nära och kära efter denna långa tid av distansering. Att ses utomhus över öppen eld kan vara ett sätt att ändå få umgås. Att…

Läs mer

Veckomeny 14 december

Couscoussallad med tzayspett till höger på vit åttakantig tallrik sedd ovanifrån, står på grön textiltablett.

Sista veckan före jul blir det bla couscous med spett och grönkål till fjärde advent

Läs mer