Vego Eco

Arkiv


Veckomeny 1 juni

En sandfärgad, rektangelformad keramikform med mangolddolmar i två rader

Kommande vecka blir det bland annat mangolddolmar och på nationaldagen ugnsbakad sötpotatis.

Läs mer

Sveriges största veganmässa blir digital

En tjej och kille sitter bredvid varandra och skrattar, båda har varsin smartphone

Vegovision, Sveriges största veganmässa, brukar vanligtvis arrangeras i Stockholm, Göteborg och Malmö. Tyvärr har covid-19 satt stopp för dessa event men nu uppstår en digital version när eventet flyttar online. Förra året besöktes mässan av cirka 12 000 personer och…

Läs mer

Het dressing till grillsäsongen

Vegoburgare med sallad, dressing och bröd, eldslågor i bakgrunden

Lagom till grillsäsongen drar igång lanseras en ny vegansk dressing. Det är ett hett tillskott med smak av Sriracha. Det är Kavli som lanserar en ny dressing och gör det veganska utbudet mer lättillgängligt. Nyheten som kommit bjuder på hetta,…

Läs mer

Veckomeny 25 maj

En vegoburgare med tillbehör

Det är dags för en ny veckomeny. Den blir det bla broccolipasta, piroger och förstås burgare på burgardagen.

Läs mer

Minskat matsvinn skapar ny glass

En person håller en glassbägare med en sked nedstucken i

Orkla samarbetar med Rscued för att minska kaksvinn. De släpper i samarbete med Coop och Lejonet & Björnen en glass som tar tillvara på de Digestivekex som har gått sönder. Så bra initiativ! Glassen har smaken av det oerhört lockande…

Läs mer

Veckomeny 18 maj

Spenatpaj med tofu i en vit pajform

Ny veckomeny! Kommande vecka blir det en massa gott som vårrullar, paj och wrap.

Läs mer

Populärt lösgodis blir veganskt

BUBS dödskallegodisar på rad, två stora och tre små till höger om dem

Sedan några år tillbaka är allt skumgodis från BUBS Godis fritt från gelatin och andra animaliska tillsatser. Det har tyvärr inte gällt gelégodiset men nu sker en välkommen och efterlängtad förändring.  BUBS Godis har kunnat se en stor efterfrågan på…

Läs mer

Veganska rätter på svensk baljväxtfärs

Tre rektangulära måltidsförpackningar

Konsumenternas efterfrågan på vegetariska proteinalternativ utan soja ger resultat, nu kommer det tillskott i handeln. Två veganska, färdiga måltider baserade på svenskodlade proteingrödor lanseras.  Det märks ett växande intresse för en mer hållbar konsumtion och lokalt producerade, växtbaserade produkter, och…

Läs mer

Veckomeny 11 maj

En portion lasagne på en vit tallrik

Den här veckan står det bland annat pizza, matvetesallad och lasagne på matsedeln.

Läs mer

Vegoforum blir digitalt

Vegoforum som i år skulle ha arrangerats vid olika tillfällen under våren fick som nästan allt annat i dessa tider ställas in på grund av covid-19. Men nu uppstår ett av forumets teman digitalt.  Vego Eco som är en av…

Läs mer