Vego Eco

Arkiv


Stans bästa semla är vegansk

Fyra stycken vegansemlor

Vad ska en semla innehålla? Kardemummakryddad bulle, mandelmassa och vispad grädde gissar jag att de flesta är överens om. Men exakt vilken framställning ingredienserna har är det nog inte många som grunnat över. Inte förrän Arla tar det pinsamma beslutet…

Läs mer

Årets semla är en Semlos

Semlos med ett paket vispgrädde

Semmelsäsongen är här och nu har en av årets trendsemlor presenterats, Semlos. Det bästa av allt – den är vegansk! En semla som är helt rätt i tiden med andra ord. Många gånger har det upprepats, vegotrenden är inte längre…

Läs mer

Test av vegansemlor i Stockholm

Semla på vitt fat

Förra året kunde en glädjas åt att ett veganskt semmelutbud faktiskt existerade. Ett test gjordes vilket följs upp i år med några gamla godingar och andra nykomlingar. Det är verkligen positivt att det har tillkommit några fler som säljer veganska…

Läs mer

Semlor med gott samvete

Semla på fat, tre stycken på ett bord med blåblodig duk

Semlor i stora lass! Själv älskar jag semlor och sätter i mig oräkneliga av dessa bakverk. Enligt DN äter cirka 58 procent av svenskarna en semla på fettisdagen vilket blir mer än fem miljoner semlor. Men då många som jag…

Läs mer

Bästa semlan i stan? Test av veganska semlor

Semla på vitt fat, bredvid en kopp kaffe

Vegotrenden tuffar på och med den ser vi gradvis ett ökat utbud av veganska produkter. Med fettisdagen i antågande har jag självklart spanat in och testat stans (Stockholms i mitt fall) veganska semmelutbud. Bagerierna Bröd & Salt och Bagar’n Hornstull…

Läs mer

Recept veganska semlor

Klassisk semla på ett bord med en sil med florsocker i bakgrunden

Veganska förstås!

Läs mer

Semlor semlor

Vi har inte väntat på någon semmeldag för att proppa i oss dessa bakverk, man måste ju få värma upp lite. Och självklart slank det ner några igår på självaste fettisdagen.   Igår testade jag ett nytt recept då jag…

Läs mer

Semmelpremiär!

I helgen hade vi semmelpremiär efter enträget tjat från framförallt ena sonen. Det blev också han som bakade semlorna, så duktig! Använde receptet för Klassiska semlor, men jag tycker faktiskt inte att det är helt perfekt. Jag tycker att de…

Läs mer

Snart fettisdag!

Två veganska semlor

När minstingen fyllde nio månader så firade vi med semlor, vilket jag skrev om tidigare. Sedan dess har vi med jämna små mellanrum hållit semmelintaget på en konstant nivå. Det går verkligen inte att tröttna på semlor! Så nu när…

Läs mer

Semlor i stora lass

Igår fyllde minstingen 9 månader och som vanligt firar vi månadsdagen med lite kalas. Inte med tårta denna gång dock utan med semlor, mjölk- och äggfria förstås. Jag bakade bullarna enligt gammalt hederligt recept. Det farliga med att baka semlor själv…

Läs mer