Vego Eco

Arkiv


Het dressing till grillsäsongen

Vegoburgare med sallad, dressing och bröd, eldslågor i bakgrunden

Lagom till grillsäsongen drar igång lanseras en ny vegansk dressing. Det är ett hett tillskott med smak av Sriracha. Det är Kavli som lanserar en ny dressing och gör det veganska utbudet mer lättillgängligt. Nyheten som kommit bjuder på hetta,…

Läs mer

Veckomeny 25 maj

En vegoburgare med tillbehör

Det är dags för en ny veckomeny. Den blir det bla broccolipasta, piroger och förstås burgare på burgardagen.

Läs mer

Minskat matsvinn skapar ny glass

En person håller en glassbägare med en sked nedstucken i

Orkla samarbetar med Rscued för att minska kaksvinn. De släpper i samarbete med Coop och Lejonet & Björnen en glass som tar tillvara på de Digestivekex som har gått sönder. Så bra initiativ! Glassen har smaken av det oerhört lockande…

Läs mer

Sko-strejk för klimatdebatt

Skor på en mur, en blomma sticker upp ur en av dem

De stimulans- och stödpaket som införs i samband med coronapandemin bör vara klimatsmarta och bidra till ett hållbart samhälle. Nu planeras en sko-strejk på orter över hela Sverige för att bidra till den här debatten. Lördag 30 maj arrangeras sko-strejker…

Läs mer

Veckomeny 18 maj

Spenatpaj med tofu i en vit pajform

Ny veckomeny! Kommande vecka blir det en massa gott som vårrullar, paj och wrap.

Läs mer

Populärt lösgodis blir veganskt

BUBS dödskallegodisar på rad, två stora och tre små till höger om dem

Sedan några år tillbaka är allt skumgodis från BUBS Godis fritt från gelatin och andra animaliska tillsatser. Det har tyvärr inte gällt gelégodiset men nu sker en välkommen och efterlängtad förändring.  BUBS Godis har kunnat se en stor efterfrågan på…

Läs mer

Veganska rätter på svensk baljväxtfärs

Tre rektangulära måltidsförpackningar

Konsumenternas efterfrågan på vegetariska proteinalternativ utan soja ger resultat, nu kommer det tillskott i handeln. Två veganska, färdiga måltider baserade på svenskodlade proteingrödor lanseras.  Det märks ett växande intresse för en mer hållbar konsumtion och lokalt producerade, växtbaserade produkter, och…

Läs mer

Veckomeny 11 maj

En portion lasagne på en vit tallrik

Den här veckan står det bland annat pizza, matvetesallad och lasagne på matsedeln.

Läs mer

Vegoforum blir digitalt

Vegoforum som i år skulle ha arrangerats vid olika tillfällen under våren fick som nästan allt annat i dessa tider ställas in på grund av covid-19. Men nu uppstår ett av forumets teman digitalt.  Vego Eco som är en av…

Läs mer

Nya ekologiska växtbaserade proteinalternativ

Biffar och skålar med såser och grönsaker sedda uppifrån

Att efterfrågan på växtbaserat protein är stor har det konstaterats flera gånger senaste tiden. Nu kommer det flera växtbaserade nyheter, både ekologiska och glutenfria. Det ökade intresset för vegetariska alternativ har gjort att vi har fått se en mängd nya…

Läs mer