Vego Eco

Archives


I köttets lustar

Två minigrisar sedda framifrån på en grusväg, i bakgrunden en korthårig man på huk

Vit, medelålders man. Det är han som äter mest kött av alla och verkar vara den som är minst benägen att minska sin köttkonsumtion. Går det att ändra sitt förhållande till kött, om en lär känna djuret först? Det är…

Read More

Pasta med kikärtor och spenat

Pastastnäckor i avlång vit form med svamp- och spenatfräs ovanpå. Ovanför ses två kryddkvarnar

En lättlagad rätt som är både nyttig, mättande och god. En rätt där det för en gångs skull går att få i barnen spenat. Recept, ca 4 pers 400 gram pasta 250 gram champinjoner 2 vitlöksklyftor olja till stekning 200…

Read More

Veckomeny 30 oktober

Pizza med färsk tomat, feferoni, grön paprika, champinjoner, soltorkad tomat och gul lök

Nudelsoppa får sällskap av pizza, bakad potatis och andra goda rätter

Read More

Zombies på Gröna Lund

Under höstlovet förvandlas Gröna Lund till ett läskigt Halloweenfirande. Nöjesparken som senaste tiden imponerat med ett stort vegoutbud satsar nu på att tillfredsställa även oss zombiefrälsta. Ni som känner mig vet att jag har en fäbless för inte bara fantasy…

Read More

Veckomeny 23 oktober

Couscoussallad med tzayspett till höger på vit åttakantig tallrik sedd ovanifrån, står på grön textiltablett.

En vecka med paj, spett och klassikern raggmunk

Read More

Veckomeny 16 oktober

Veckan inleds med en soppa och får sedan uppföljning av pastarätter och piroger och annat gott

Read More

Hållbar och rolig restaurang för barnfamiljen

Skylt med gröna illustrationer över vad som händer med matavfallet

En restaurang där barnen är den primära målgruppen och grunden för verksamheten är hållbarhet. Det har blivit verklighet på Tekniska museet där Tekniska by Pontus slagit upp sina portar. Efter en tids ombyggnation möts en nu av en plats där…

Read More

Veckomeny 9 oktober

Veckomenyn inleds med en favorit och följs av bland annat burgare, paj och grytor

Read More

Veckomeny 2 oktober

Vit tallrik med pasta carbonara sedd ovanifrån, till höger på tallriken en halverad cocktailtomat

Oktobers första veckomeny bjuder på goda grytor, pasta carbonara och fredagsmys med taco

Read More

Veckomeny 25 september

Ny veckomeny med bland annat pasta, kebab och paj

Read More