Vego Eco

Arkiv


Veckomeny 25 januari

Gräddig pasta med tomater och färsk gurka vid sidan

Dags för en ny veckomeny igen. Den här veckan blir det bland annat en gräddig pastagryta och värmande kikärtssoppa. Måndag: Pastagryta med gräddsås och tofuTisdag: Indisk mangogrytaOnsdag: Bön- & fänkålsgrytaTorsdag: Barnens lasagneFredag: Vegetarisk korvstroganoff med risLördag: Vegetarisk wrapSöndag: Kikärtssoppa, väl…

Läs mer

Klassiska chipssmaker i veganskt utförande

Påsförpackningar med linschips intill varandra

Vegotrenden tuffar vidare in i 2021. Nu är det snackssegmentet som får en välkommen utökning när OLW lanserar flera olika sorters veganska chips. Orkla har under de senaste åren satsat på att lansera flera olika veganska produkter, både inom befintliga…

Läs mer

Veckomeny 18 januari

En ugnsform med lasagne, isbergssallad i skål i bakgrunden

Ny vecka, ny veckomeny. Denna gång med bland annat klassiska rätter som lasagne och pytt.

Läs mer

Veganskt burgarkoncept lanseras i Söderhallarna

I Stockholm kan vi nu glädjas åt ett utökat veganskt burgarutbud. I dagarna öppnades Vegan Burger Bar i Söderhallarna, en helt vegansk version av Bun Meat Bun.  Bun Meat Bun startades för närmare tio år sedan av två hamburgerentusiaster. Med…

Läs mer

Veckomeny 11 januari

Broccolisoppa i skål uppifrån, till höger en skärbräda med skivat, mjukt bröd, till vänster sallad och skivad gurka

Vardagen är tillbaka och med den även veckomenyn, ett enkelt sätt att underlätta vardagen.

Läs mer

Köttbullar är numer vegobullar

Vegobullar på ett vitt fat med salladsblad underst

Köttbullar är något som konsumeras året runt och när julen stundar går konsumtionen upp än mer. Att äta vegetariskt har senaste åren blivit ett mer självklart val snarare än en trend vilket även syns på utbudet, köttbullar är numer lika…

Läs mer

Veckomeny 14 december

Couscoussallad med tzayspett till höger på vit åttakantig tallrik sedd ovanifrån, står på grön textiltablett.

Sista veckan före jul blir det bla couscous med spett och grönkål till fjärde advent

Läs mer

Den kompletta boken för vegansk bakning

Boken Vegansk bakning

Bakdrottningen Karolina ”Kakboken” Tegelaar har i år givit ut den ultimata bakboken. Inte bara för veganer, utan för alla! Genom åren har denna superkreatör levererat recept efter recept på fantastiska bakverk som givits ut i ett flertal olika böcker. Nu…

Läs mer

Veckomeny 7 december

Spettpinnar med vegobullar, körsbärstomater, korv, paprika och gul lök på

Denna vecka blir det bla vegetariska spett, indisk gryta och soppa till middag

Läs mer

Växtbaserat protein av superfrö

En pastatallrik, bredvid alger och en förpackning VegMe biffar

Växtbaserade nyheter kommer i en strid ström. Extra roligt är det när det kommer produkter med nya ingredienser. Nyligen lanserade VegMe produkter baserade på svenskodlad quinoa och tång. En av nyheterna från VegMe är en Italiensk biff gjord av ärtprotein…

Läs mer