Vego Eco

Archives


Gröna julbord

En uppsjö av goda rätter, mysig stämning med rykande glögg, samvaro med nära och kära. Julbordet med dess utbud av godsaker är en av årets höjdpunkter för många. Med ett ökat intresse för såväl klimatfrågor som sin egen och djurs…

Read More

Vegansk tårta i Stockholm city

Chokladtårta sedd uppifrån på en guldplatta, garnerad med tre färska hallon

Nu blir utbudet ett litet snäpp större för den som vill ha veganska bakverk i Stockholm. Chokladtårta står till buds för den som gillar det. Hemköp City öppnade efter sommaren upp i nyrenoverade lokaler där konceptet ”Variera med vego” lanserades….

Read More

Ny havregurt vanilj

Det finns väl knappast något varumärke förutom Oatly som säljer yoghurt och inte har en variant med vaniljsmak i sortimentet. Men nu blir det ändring på det. Så inget revolutionerande alls, men efterlängtat för de som gillar Oatlys havregurtar. Som…

Read More

Vegansk korv på julbordet

Att intresset för vegetariskt ökar har ni hört många gånger under hösten. Men det är ett trevligt faktum och ju fler som äter vego desto fler blir det som bidrar till att normalisera. Och att utbudet ökar. Efterfrågan skapar ökat…

Read More

Pasta med kikärtor och spenat

Pastastnäckor i avlång vit form med svamp- och spenatfräs ovanpå. Ovanför ses två kryddkvarnar

En lättlagad rätt som är både nyttig, mättande och god. En rätt där det för en gångs skull går att få i barnen spenat. Recept, ca 4 pers 400 gram pasta 250 gram champinjoner 2 vitlöksklyftor olja till stekning 200…

Read More

Veckomeny 6 november

Veckomeny med bland annat klassikern korvstroganoff, tofubiffar och tabouleh

Read More

Veckomeny 30 oktober

Pizza med färsk tomat, feferoni, grön paprika, champinjoner, soltorkad tomat och gul lök

Nudelsoppa får sällskap av pizza, bakad potatis och andra goda rätter

Read More

Vegetarisk kålpudding

Kålpudding i en rektangulär glasform, i bakgrunden ett fat med grönsaker

En gammal klassiker i vegotappning, vegansk kålpudding. Så gott, även om somliga drar öronen åt sig av namnet. Men låt inte det avskräcka! Recept: ca 700 g vitkål margarin eller olja till stekning 2 msk sirap salt och svartpeppar 1…

Read More

Veckomeny 23 oktober

Couscoussallad med tzayspett till höger på vit åttakantig tallrik sedd ovanifrån, står på grön textiltablett.

En vecka med paj, spett och klassikern raggmunk

Read More

Linskakor är här

Tre cylinderformade förpackningar med linskakor. Gul förpackning med namnet i vita versaler

Den klassiska riskakan har fått ett syskon i form av linskakor. Risenta har lanserat tre olika smaker gjorda på fiberrika linser istället för ris. De nya kakorna ser ut precis som riskakor men är baserade på linsmjöl, majsmjöl, potatismjöl, majskorn…

Read More