Vego Eco

Arkiv


Stort intresse för veganskt julbord

Fat med flera julrätter sedda uppifrån

Årets senaste Vegobarometer från Axfood visar på en fortsatt ökning av de som äter vegetariskt. Andelen som svarar att de äter vegetariskt två till sex dagar i veckan ökar från 24 procent 2018 till 28 procent 2019. Det främsta skälet…

Läs mer

Veckomeny 18 november

Raggmunkar sedda uppifrån på ett glasfat, till höger syns del av glasskål med lingonsylt i

Veckans meny innehåller raggmunk som får sällskap av bland annat nudelsallad och pasta carbonara.

Läs mer

Veganskt alternativ på Grekiska grill & bar

Fat med ris toppat med spett, sallad och röror intill

I samarbete med Oumph! lanserar den rikstäckande kedjan Grekiska grill & bar klassikern Souvlaki i en växtbaserad tappning där spetten är gjorda av Oumph! färs. Den stora efterfrågan på alternativ till kött har lett till denna lansering samtidigt som kedjan…

Läs mer

Veckomeny 11 november

Kålpudding i en rektangulär glasform, i bakgrunden ett fat med grönsaker

Ny veckomeny, denna gång med klassikern kålpudding tillsammans med pasta och annat gott.

Läs mer

Goda nyheter på Vegovision

Stekpanna med varmkorv i, runtom korvbröd på kanten

Vegovision har ännu en gång gått av stapeln i Stockholm och gav tillfälle till att smaka lite nya vegoprodukter. Intresset var som vanligt stort när Djurens Rätt slog upp portarna till Münchenbryggeriet som snabbt blev fullt av vegointresserade besökare. På…

Läs mer

Veckomeny 4 november

Spritsat potatismos runt kanten på en ugnsform, sås bredvid

Den här veckans meny bjuder bland annat på gräddig pasta, fuskgratäng och piroger.

Läs mer

Veckomeny 28 oktober

Frasig kikärtspani med Côte d’Or-sås upplagd på vit tallrik på diagonalen. Bestick vid sidan och tomt glas ovanför.

Halloween och Alla helgons-helg kommande vecka. Pumpasoppa, kikärtspani och annat gott på menyn.

Läs mer

Vegetariska pizzabollar för hela familjen

Förpackning med bild på grönsaksbollar på en tallrik och texten PIZZABOLLAR

Nu kommer en ny vegoprodukt som sannolikt kan hjälpa barnfamiljer till en snabb middagslösning när det behövs. Det är färdiga pizzabollar gjorda enbart på bönor och grönsaker. Det är Ekko Gourmet som lanserar dessa pizzabollar tillagade på vita bönor med…

Läs mer

Veckomeny 21 oktober

Biffar på ett glasfat, färsk persilja som topping

Den här veckans meny bjuder bland annat på mangogryta och potatis med vegobiff.

Läs mer

Veckomeny 14 oktober

Vit tallrik med pasta carbonara sedd ovanifrån, till höger på tallriken en halverad cocktailtomat

Denna veckomeny består av godsaker som wrap, soppa och pasta carbonara.

Läs mer