Vego Eco

Arkiv


Veckomeny 5 november

En rektangulär bit lasagne, toppad med mynta på en tallrik

Denna vecka blir det bland annat kebab, paj och spenatlasagne.

Läs mer

Ska skolan servera vegansk kost?

Morötter, tomater och palsternackor

Frågan om rätten till att få vegansk kost i skola och förskola har blossat upp efter att en förälder berättat att hennes barn blir exkluerade i skolan när de vägras vegansk kost. Ska vi ha rätt att ställa krav på…

Läs mer

Veckomeny 29 oktober

Broccolisoppa i skål uppifrån, till höger en skärbräda med skivat, mjukt bröd, till vänster sallad och skivad gurka

Denna vecka blir det bland annat soppa, grekiska bönor och klassikern pasta carbonara.

Läs mer

Grön mat längs gröna linjen

Grönsaker och boken Gröna linjen på ett bord

Intresset för grön mat växer och fler valmöjligheter växer fram i Stockholm. Ett par kockar tycker att det bör vara ännu grönare och lagar vegansk bjudmat längs gröna linjen. Veganmat har i somliga kretsar haft ett oförtjänt rykte om sig…

Läs mer

Veckomeny 22 oktober

Raggmunkar sedda uppifrån på ett glasfat, till höger syns del av glasskål med lingonsylt i

Denna gång består menyn av bland annat klassikern raggmunk och en favoritgryta.

Läs mer

Veckomeny 15 oktober

Gul morotssoppa i glasskål med sked till höger sett uppifrån

En vecka med bland annat värmande soppa och en matig lasagne.

Läs mer

Är mjölk, ost och ägg vegetariskt?

Vegobullar i en panna sett uppifrån, grönsaker nedanför, ovanför

Vad betyder egentligen vegetariskt? Skiljer sig vegetarisk mat från vegansk? Detta är frågor som många veganer stångas med. Vad folk äter eller inte äter har gett upphov till många olika benämningar och ordet “vegetariskt” används i allt fler sammanhang, även…

Läs mer

Veckomeny 8 oktober

Lasagne i metallform, tomater i bakgrunden

En ny vecka är här! Menyn består denna gång bland annat av pasta, gryta och paj.

Läs mer

Urban Deli lanserar svensk baljväxtfärs

Tallrik med spaghetti och bolognese sedd från sidan, glas med röd dricka i bakgrunden

För att minska företagets klimatpåverkan och röra sig mot mer växbaserade alternativ, genom ett proteinskifte från animaliskt till växtbaserat, laserar Urban Deli ännu en nyhet som uppföljning till veganburgaren som kom tidigare i år. Nyheten som kommer är en ny…

Läs mer

VegMe lanserar veganska färdigrätter

Färdigmatsförpackning med mos, vegobullar och sås

Enklast möjliga även för veganer! Nu kan inte bara de som äter animalier värma en färdigrätt snabbt och enkelt utan även veganer kan ta till den möjligheten när VegMe lanserar tre nyheter. Efterfrågan på vegoprodukter ökar och det lanseras ständigt…

Läs mer