Vego Eco

Arkiv


Veckomeny 16 december

Rektangulär keramikform med spritsat mos, skivade tomat och gurka i bakgrunden

Veckomenyn veckan före jul består bland annat herdepaj och broccoligratäng.

Läs mer

Svenskar vill äta mer vego i jul

Dukat bord med många olika formar och skålar i vitt

Vegotrenden som pågått en tid visar nu ännu ett bevis på en permanent förändring. Den julmat som svenskar vill lägga på tallriken i år visar att vego fortsätter att ta plats. Mer än en miljon svenskar tror att de kommer…

Läs mer

Veckomeny 9 december

Veckans meny bjuder på bland annat en värmande soppa, paella och pizza.

Läs mer

Veckomeny 2 december

Kikärtsbiffar ovanpå tabouleh, grå, rullad servett till höger om tallriken

Decembers första veckomeny kommer här med bland annat spenatpaj, tabouleh och klassisk lasagne.

Läs mer

Uppslagsverk för vegetariska produkter

Bild på grönsaker med texten Din guide i Vegodjungeln

För att hjälpa konsumenter att ta steget mot en grönare kost har Vegopedia.se lanserats. Syftet är att konsumenter enklare ska kunna läsa om och jämföra vegetariska produkter på marknaden.  På Vegopedia kan besökare upptäcka nya produkter, läsa om ingredienser och…

Läs mer

Vegansk barista

Närbild på förpackning med texten Havre till kaffet

Nu kommer ännu ett alternativ till växtmjölkhyllan. Coop utökar sitt sortiment och lanserar en baristamjölk, Till kaffe. Den nya havredrycken passar till både baristor och den som bara vill ha en fylligare smak till sin varma dryck.  Coops Matometer visar…

Läs mer

Veckomeny 25 november

Röd soppa med en klick creme fraiche i mitten, serverad i vit, djup tallrik

Ny veckomeny med värmande rödbetssoppa, gryta och annat smarrigt.

Läs mer

Stort intresse för veganskt julbord

Fat med flera julrätter sedda uppifrån

Årets senaste Vegobarometer från Axfood visar på en fortsatt ökning av de som äter vegetariskt. Andelen som svarar att de äter vegetariskt två till sex dagar i veckan ökar från 24 procent 2018 till 28 procent 2019. Det främsta skälet…

Läs mer

Veckomeny 18 november

Raggmunkar sedda uppifrån på ett glasfat, till höger syns del av glasskål med lingonsylt i

Veckans meny innehåller raggmunk som får sällskap av bland annat nudelsallad och pasta carbonara.

Läs mer

Veganskt alternativ på Grekiska grill & bar

Fat med ris toppat med spett, sallad och röror intill

I samarbete med Oumph! lanserar den rikstäckande kedjan Grekiska grill & bar klassikern Souvlaki i en växtbaserad tappning där spetten är gjorda av Oumph! färs. Den stora efterfrågan på alternativ till kött har lett till denna lansering samtidigt som kedjan…

Läs mer