Vego Eco
Arkiv
Recept klassisk lasagne, vegansk
En riktig klassiker! Det här är en rätt som många gärna vill ha som en eåterkommande rätt. Den är tämligen lättlagad och brukar falla de flesta i smaken. Den är inte heller svår att göra vegansk för de som vill….
Läs merPasta med kikärtor och spenat
En lättlagad rätt som är både nyttig, mättande och god. En rätt där det för en gångs skull går att få i barnen spenat. Recept, ca 4 pers 400 gram pasta 250 gram champinjoner 2 vitlöksklyftor olja till stekning 200…
Läs merPastagryta med gräddsås och tofu
Den här pastarätten är som en dröm för den hungrige, den är snabb- och lättlagad och samtidigt mättande. Det är min dotter som ligger bakom anrättningen och den har blivit en favorit och får väl ses som en uppgradering av…
Läs merBroccolipasta med tofu
Lättlagade rätter är väl härligt att ha till hands i veckorna med ont om tid för att gå och handla? Här är en som kräver minimalt av dig och med ingredienser man ofta har hemma i skåpen. Har varit våra…
Läs merGräddig chi chi med pasta
Sällan har en snabblagad rätt smakat så gott! Ingredienser, 4 – 5 port 500 g pasta 1 gul lök 500 g chi chi (eller motsvarande proteinprodukt) olja 1 burk kikärtor 40 g soltorkade tomater 2,5 dl iMat eller annan grädde…
Läs merVegetarisk bönlasagne med "skinka"
Den här lasagnen är lättlagad, god och har en fin kombination av både färg och smak tack vare bönor och vegetarisk ”skinka”. Ingredienser, ca 4 – 5 pers 1 lök 1 vitlöksklyfta olja 1 förpackning krossade tomater 2 msk tomatpuré…
Läs merPastagratäng med broccoli
Bra rätt att laga en trött vardag, väldigt enkel att bara slänga ihop och låta stå i ugnen en stund. Allergivänlig, ägg och mjölkfri för den som så önskar. Recept, 4 – 6 pers 500 g pasta 350 g broccoli…
Läs merVegetarisk cannelloni med spenat
En så klassiskt god pastarätt, perfekt till helgen att stå och fixa med tillsammans. Ingredienser, 6 pers ca 15 st lasagneplattor Sås: 1 stor lök 2 vitlöksklyftor olivolja 2 förpackningar krossad tomat 0,5–1 tsk cayennepeppar 1 msk agave salt och…
Läs merSpaghetti med färssås, vegetarisk
Spaghetti med köttfärssås hör väl till en favorit hos de flesta, i synnerhet barnfamiljer antar jag. Det är gott och går väldigt snabbt att slänga ihop. Vi kallar den dock färssås rätt och slätt just på grund av den enkla…
Läs merBarnens lasagne – pastafavoriten
Här är på recept på familjens favoriträtt som barnen har döpt till Barnens lasagne. Den är gjort med inspiration från ett recept jag läste i en bok för länge sen och sedan anpassat till oss. Det är egentligen ingen lasagne…
Läs mer
