Vego Eco

Arkiv


Uppdaterad pepparkaksglass – säg välkommen till veganska Pepparkaka & Choklad

En orange glassbägare från 3 Vänner med Pepparkaka & Choklad

Det är fortfarande höst, men redan nu överraskar 3 Vänner oss med en härlig vinternyhet – den uppgraderade veganska Pepparkaka & Choklad-glassen. Den nya glassen är en “krämig och underbar pepparkaksglass proppfylld med pepparkaksdeg, krispig pepparkaka och hemmagjord kolasås, samt…

Läs mer

Önskan om hållbar jul bland svenskarna

Julklapp med pepparkakor bredvid

Julen närmar sig med stormsteg och planering för umgänge, mat och klappar pågår runt om i landet. Julen är en tid då det tyvärr kan bli väldigt ohållbart med stort matsvinn och hög konsumtion. Positivt är då att allt fler…

Läs mer

Julbord med familj och vänner

Röda äpplen och kanelstänger

Efter lång tid av pandemi och isolering längtar många efter julbord i sällskap av nära och kära. På julbordet ska det enligt Livsmedelsföretagens julmatsundersökning finnas julmust och ris à la Malta och det viktigaste med julmaten är att den ska…

Läs mer

Pepparkaksglass till jul

En förpackning 3 Vänner pepparkaksglass

Julfavoriten är utan tvekan redan här! 3 Vänner har lanserat en ny glass lagom till jul. Glassen heter rätt och slätt pepparkaka men trots sin enkelhet skapar till och med namnet totalt habegär. Pepparkaksglass – varför har inte det alltid…

Läs mer

Köttbullar är numer vegobullar

Vegobullar på ett vitt fat med salladsblad underst

Köttbullar är något som konsumeras året runt och när julen stundar går konsumtionen upp än mer. Att äta vegetariskt har senaste åren blivit ett mer självklart val snarare än en trend vilket även syns på utbudet, köttbullar är numer lika…

Läs mer

Julmat som take away och coronasäkrad utomhusservering

Grill med öppen eld, sittplatser i bakgrunden

Julborden har ställts in i pandemins spår samtidigt som många har stor saknad efter umgänge med nära och kära efter denna långa tid av distansering. Att ses utomhus över öppen eld kan vara ett sätt att ändå få umgås. Att…

Läs mer

Smaköverraskning till julbordet – brysselkålketchup

En flaska sås och till höger en smörgås på fat

Så börjar det lacka mot jul. Även om det fortfarande kan kännas något avlägset, i synnerhet som vi lever i så märkliga tider, så kommer påminnelserna om julens stundande att börja dugga tätt. En nyhet till julbordet har redan presenterat…

Läs mer

Vegansk Janssons frestelse

Vit form med janssons frestelse på ett dukat bord

Janssons frestelse är tillsammans med sill en av de mest populära rätterna på julbordet bland svenskarna. För alla de som inte vill vara utan Janssons på julen men ändå dra ner på sin animaliska konsumtion har Djurens rätts Välj vego…

Läs mer

Svenskar vill äta mer vego i jul

Dukat bord med många olika formar och skålar i vitt

Vegotrenden som pågått en tid visar nu ännu ett bevis på en permanent förändring. Den julmat som svenskar vill lägga på tallriken i år visar att vego fortsätter att ta plats. Mer än en miljon svenskar tror att de kommer…

Läs mer

Stort intresse för veganskt julbord

Fat med flera julrätter sedda uppifrån

Årets senaste Vegobarometer från Axfood visar på en fortsatt ökning av de som äter vegetariskt. Andelen som svarar att de äter vegetariskt två till sex dagar i veckan ökar från 24 procent 2018 till 28 procent 2019. Det främsta skälet…

Läs mer