Vego Eco
Arkiv
Oumph! färdig veganpizza
Lagom till veganpizzadagen i januari berättade Oumph! att de lanserar två frysta veganpizzor. Det är grillat och italienskt som bjuds, men hur smakar de då? Ja, några erkännanden måste kanske till här: jag har inte ätit fryst färdigpizza tidigare. En…
Läs merFrukosten, den heliga klimatboven
Frukosten är helig för många. Vid en resa är frågan vad det är för frukost på hotellet ofta en av de första sakerna många vill veta. En ny undersökning visar att detta inte bara är en myt utan att frukosten…
Läs merSpaning på kommande mattrender
Eventet Matprat där livsmedelsbranschen möts för att berätta om kommande trender och nyheter bjöd på en del intressant spaning, glädjande är att det vegetariska tar allt större plats. Intervjuer med branschprofiler gav inblick i vad som är på gång, bland…
Läs merNomineringar till Guldråttan 2016
I veckan presenterade Djurens rätt vilka som nominerats till djurrättspriset Guldråttan. Priset instiftades 1987 och delas ut till de som gjort en exceptionell insats för djuren under det gångna året. De nominerade är en blandning av kostrelaterad verksamhet, djurvård, upplysning…
Läs merBredbar nyhet, vegansk mjukost
Äntligen har det kommit en nyhet på mjukostfronten för alla som undviker animalier. Vi är många som längtat och nu har Oatly presenterat en nyhet, PåMackan. Den utlovas vara en mjuk och krämig bredbar ”ost” men som vanligt från Oatly helt…
Läs merNya mjukostar
Astrid och aporna spottar ur sig en massa vegetariska produkter och kommer nu med en ny mjukost. Sedan Creamy Spread försvann från marknaden har det saknats en bra ersättare. Det har kommit en från Astrid och aporna tidigare, Cream Cheezly, men…
Läs merVegetarisk och vegansk ost
Ost är en sak som många laktovegetarianer hävdar är anledningen till att de inte blir vegetarianer. Jag förstår det, ost är en fantastisk produkt. Förutom att det finns en massa sorter som är underbart goda på en enkel smörgås så förgyller…
Läs merVegetarisk risotto med morötter och bönor
Risotto är en ny favorit hos barnen. Det här är en av de varianter vi brukar göra. Ingredienser, 5 – 6 pers 1 gul lök 5 morötter 1,5 liter grönsaksbuljong 2 msk margarin/smör 5 dl risottoris 1 dl vitt vin…
Läs merVegetarisk bönlasagne med "skinka"
Den här lasagnen är lättlagad, god och har en fin kombination av både färg och smak tack vare bönor och vegetarisk ”skinka”. Ingredienser, ca 4 – 5 pers 1 lök 1 vitlöksklyfta olja 1 förpackning krossade tomater 2 msk tomatpuré…
Läs merNy mjukost
Astrid och Aporna lanserar i januari två nya mjukostar, Cream Cheezly naturell och Cream Cheezly sourcream. Båda ska vara sojabaserade och glutenfria. Det låter ju helt underbart! Åh vad jag hoppas att de är goda! Ända sedan Creamy Spread försvann från…
Läs mer
