Vego Eco

Arkiv


Kriser, hållbarhet och prisutdelning på Matdagen

Personer på en scen

Kriser, ökade kostnader och stor oro, men ändå med en gnutta framtidshopp. Så kan årets matdag summeras. Förra veckan var det återigen dags för Matdagen, en dag med föredrag, debatter och prisutdelning om livsmedelssektorn, arrangerat av Livsmedelsföretagen. Efter år av…

Läs mer

Vegansk GB BigPack

En förpackning BigPack tresmak

GB BigPack vegan? Osannolikt? Nej, nu är det faktiskt sant. En oerhört efterlängtad lansering som jag knappt vågat hoppas på. Jodå, GB Glass har lanserat något jag skulle säga är något av årets nyhet även om det bara är mars…

Läs mer

Kraftig acceleration ett måste för vårt klimat

Illustration med sol, himmel och planet

Igår lämnade Klimatpolitiska rådet sin granskning av regeringens politik till klimat- och miljöminister Annika Strandhäll. Många viktiga rekommendationer presenteras där behovet av acceleration upprepades. Något det verkligen inte råder någon tvekan om. Det är tydligt att det är absolut nödvändigt…

Läs mer

Världens första baristadryck på bondböna

En kopp latte

Baristautbudet har fått ett spännande tillskott tack vare Planti som har lanserat världens första baristadryck baserad på bondböna. Den får dessutom högsta betyg av baristas.  Planti har arbetat i två år med ett utvecklingsprojekt för att skapa den här helt…

Läs mer

Önskan om hållbar jul bland svenskarna

Julklapp med pepparkakor bredvid

Julen närmar sig med stormsteg och planering för umgänge, mat och klappar pågår runt om i landet. Julen är en tid då det tyvärr kan bli väldigt ohållbart med stort matsvinn och hög konsumtion. Positivt är då att allt fler…

Läs mer

Julbord med familj och vänner

Röda äpplen och kanelstänger

Efter lång tid av pandemi och isolering längtar många efter julbord i sällskap av nära och kära. På julbordet ska det enligt Livsmedelsföretagens julmatsundersökning finnas julmust och ris à la Malta och det viktigaste med julmaten är att den ska…

Läs mer

Kändiskockar ger ut klimatsmart kokbok med Naturskyddsföreningen

Skål med maträtten Bibimbap

De för många välkända namnen Zeina Mourtada och Paul Svensson har tillsammans med Naturskyddsföreningen givit ut en ny kokbok med fokus på att vara klimatsmart. Vad en ska äta och vad maten har för ursprung? Vilka val är egentligen bäst…

Läs mer

Åtgärder för en grön återstart

Folksamling med klimat med texten "There is no planet B"

Regeringen utlovar effektivare tillståndsprocesser och kompetenslyft för att bidra till grön återstart. Bra initiativ men var är den stora handlingskraften? Förra veckan presenterade miljö- och klimatminister Per Bolund och jämställdhets- och bostadsminister Märta Stenevi “historiskt stora satsningar på miljö och…

Läs mer

Stor lansering av vegonyheter

Pajer på en tallrik med grönsaker

I höst får vi se ett gäng veganska nyheter från Anamma som storsatsar och släpper flera produktnyheter. Vi får se några helt nya kategorier lanseras med nyheter som pajer och piroger – mycket välkommet. Inte bara smaklökar kan glädjas åt detta…

Läs mer

Äntligen vegansk Risifrutti

En burk Risifrutti Vegan

Risifrutti är produkt som många med mig längtat efter att få se i veganskt utförande. Nu kommer vi äntligen att få det. Orkla utökar sitt sortiment med en växtbaserad, vegansk variant av Risifrutti. Risifrutti är något som mina barn gillat…

Läs mer