Vego Eco

Arkiv


Lokala samarbeten hjälper livsmedelsindustrin

En industribyggnad med hav och blå himmel i bakgrunden

Tack vare lokala samarbeten går det att effektivt minska utsläppen från livsmedelsproduktionen. Det visar ett samarbete som Orkla har drivit igenom vid sin anläggning i Kungshamn. Livsmedelsföretagen har enats kring ett hållbarhetsmanifest med målet att industrin ska vara fossilfri till…

Läs mer

Grön burgare hos Nordic Choice Hotels

Burgare md börd och grönsaker på en silverbricka

I vår kommer det ett nytt vegoalternativ på menyn hos Nordic Choice Hotels. Med en svenskproducerad växtbaserad burgare vill kedjan erbjuda ett mer klimatsmart och hälsosamt alternativ till köttburgaren. Som vanligt är det av högsta vikt att mat är gott,…

Läs mer

Galor blir veganska

Måltid med svamp och risotto på vit tallrik

Trenden med vegetarisk mat har nu tagit sig in i finrummen. Gala efter gala meddelar att de serverar en vegansk meny. Det hela fick förnyad kraft närt Golden Globes meddelade att de tagit initiativet att göra om sin meny och…

Läs mer

Arlas smutsiga Bregott-idyll

Skärmdump från SVT på kor i avföring

De glada och fria korna i Arlas Bregott-reklam som vi matats med i många år är en bra bit från sanningen. Uppdrag granskning har avslöjat en mycket mörkare och smutsigare sida av verksamheten. SVT:s Uppdrag granskning från den 29 januari…

Läs mer

Veganska smörgåsar från Polarbröd

Förpackning med en polartoast

Goda nyheter för alla som gillar mackor. Nu går Polarbröd och VegMe ihop i ett samarbete och lanserar två färdiga smörgåsar, båda veganska. Polarbröd har insett att de måste hitta nya samarbeten för att kunna förse en växande befolkning med…

Läs mer

Vinterprat med Johan Rockström

Porträtt på Johan Rockström med lovikavantar

Vinterpratarna är igång och med en blandad kompott av inriktningar hittar vi välkommet ett program med fokus på vårt klimat. Johan Rockström bjuder på värdefulla insikter och kunskaper som alla bör ta del av. 2019 har varit året då klimatet…

Läs mer

Svenskar vill äta mer vego i jul

Dukat bord med många olika formar och skålar i vitt

Vegotrenden som pågått en tid visar nu ännu ett bevis på en permanent förändring. Den julmat som svenskar vill lägga på tallriken i år visar att vego fortsätter att ta plats. Mer än en miljon svenskar tror att de kommer…

Läs mer

Stort intresse för veganskt julbord

Fat med flera julrätter sedda uppifrån

Årets senaste Vegobarometer från Axfood visar på en fortsatt ökning av de som äter vegetariskt. Andelen som svarar att de äter vegetariskt två till sex dagar i veckan ökar från 24 procent 2018 till 28 procent 2019. Det främsta skälet…

Läs mer

Behov av att öka kunskap om matens klimatpåverkan

Skivat kött i rader

Två av tre svenskar är oroade över klimatförändringarna och fyra av 10 uppger att de lever mer hållbart idag än vad de gjorde för ett år sedan. Trots detta uppger 47 procent att de inte bryr sig om vilken klimatpåverkan…

Läs mer

Satsning på miljö- och klimat välkomnas

Folksamling med klimat med texten "There is no planet B"

Regeringen har presenterat flera bra miljösatsningar i den kommande budgeten. De menar att det gäller att vara modig för att göra detta men en kunde då ha önskat ett ännu större mod. Men en liten början är bättre än inget….

Läs mer