Vego Eco

Archives


Scandic lanserar vegansk hamburgare

Hamburgare med bröd, picklade rödlök och smält ost på svart blank yta

Efter sommaren utökar Scandic sin meny med en vegansk burgare. En lansering som gör hotellkedjan till Europas första att erbjuda denna klimatsmarta hamburgare i sitt utbud. I september kommer Scandic att som komplement till sin Scandicburgare på klassikermenyn, samt övriga…

Read More

Stadsodling, grödor på höjden i källaren

Gröna plantor i rad på höjden

År 2050 beräknas jordens befolkning ha vuxit till tio miljarder människor och det kommer att krävas en del förändringar i vårt samhälle för att klara av att möta behovet av ett ökat antal munnar att mätta. Stadsodling ses som en…

Read More

Klimattimmen

Tågräls med skog i horisonten

Var står riksdagspartierna i klimatfrågan och vad vill de uppnå? I klimattimmen ska våra politiker ge svar på vad det är de anser är viktigt att lyfta inom klimatfrågan och vilka satsningar som de ämnar göra. Det är valår och…

Read More

Digital tjänst som hjälp för att minska din klimatpåverkan

Illustrerat kvitto med text med olika matvaror

Ica vill bidra till att deras kunder får större medvetenhet om vad deras kost har för inverkan på vårt klimat. Nu lanserar de ”Mitt klimatmål” som ett led i att bidra till att vi på ett enkelt sätt ska kunna…

Read More

Klimatskadliga subventioner överstiger miljöbudgeten

Tvåfilig väg med bilkö i båda körfälten

Naturskyddsföreningen har gjort en kartläggning över regeringens fördelningspolitik. Varje år subventionerar den svenska staten klimatskadlig verksamhet med minst trettio miljarder kronor. En enorm summa som är hela tre gånger större än hela den samlade miljöbudgeten. Hur är det möjligt? Det…

Read More

Världens största klimatmanifestation

Loggan för Earth Hour, 60+ mot svart bakgrund

Lördag 24 mars klockan 20.30–21.30 är det dags för Earth Hour. Det startade som en symbolhandling i Sydney, Australien, 2007, med hopp om att vi skulle kunna ta ställning mot klimatförändringarna. Inspirationstimmen var tänkt att bli ett tillfälle för människor,…

Read More

Matsvinn släcker törsten

Glasflaska med etikett på med texten TAOST BRÖGGD

Som ett led i att minska matsvinn har Hemköp börjat sälja ett ekologiskt öl bryggt på brödsvinn. Stockholm och Lidköping är först ut med att få testa denna nya brygd men ambitionen är fler städer ska få chans senare under…

Read More

Formbar vegofärs nu i butik

Anammas förpackning med formbar färs , en burgare och färsbulle i bild under namnet

Hur många gånger har en inte irriterat sig på och kämpat med att få färs och annan smet att hålla ihop för att stekas? Att göra biffar eller andra former av vegetariska formationer är inte alltid lätt. Nu har Anamma…

Read More

Semlor med gott samvete

Semla på fat, tre stycken på ett bord med blåblodig duk

Semlor i stora lass! Själv älskar jag semlor och sätter i mig oräkneliga av dessa bakverk. Enligt DN äter cirka 58 procent av svenskarna en semla på fettisdagen vilket blir mer än fem miljoner semlor. Men då många som jag…

Read More

Vegomat för hela familjen

Två skålar med bönor och grönsaker i, ovanför ett par ätpinnar och en liten skål med jordnötssås

Föräldrar brukar finna en gemensamhet när ämnet mat kommer på tal, problematiken med att få barnen att äta ordentligt. I Mega vego: mat för hela familjen finns ett gäng recept samlade som är tänkta att passa yngre personers smak. Det…

Read More