Vego Eco
Arkiv
Koastal vinner Änglamarkspriset 2023
I går korades årets vinnare av Änglamarkspriset 2023 vid en trevlig prisceremoni där både juryn och de nominerade var på plats.
Läs merRetorik om klimatet – ett angeläget sommarprat
I gårdagens sommarprat i Sommar i P1 kunde vi höra en av de mest framstående kunskapskällorna om vårt beteende och inställning till klimatfrågor, Maria Wolrath Söderberg. Hon delar här med sig av sina tankar och insikter om hur vi kan…
Läs merSommarprat om livsmedel och köttets klimatpåverkan
Klimatforskaren Elin Röös berättar i sitt sommarprat om de viktigaste insikterna hon fått via sin forskning. Det handlar om hur vi ska äta och producera mat till en växande världsbefolkning utan att förstöra vår redan hårt ansträngda planet. Så hur…
Läs merKriser, hållbarhet och prisutdelning på Matdagen
Kriser, ökade kostnader och stor oro, men ändå med en gnutta framtidshopp. Så kan årets matdag summeras. Förra veckan var det återigen dags för Matdagen, en dag med föredrag, debatter och prisutdelning om livsmedelssektorn, arrangerat av Livsmedelsföretagen. Efter år av…
Läs merVegansk GB BigPack
GB BigPack vegan? Osannolikt? Nej, nu är det faktiskt sant. En oerhört efterlängtad lansering som jag knappt vågat hoppas på. Jodå, GB Glass har lanserat något jag skulle säga är något av årets nyhet även om det bara är mars…
Läs merKraftig acceleration ett måste för vårt klimat
Igår lämnade Klimatpolitiska rådet sin granskning av regeringens politik till klimat- och miljöminister Annika Strandhäll. Många viktiga rekommendationer presenteras där behovet av acceleration upprepades. Något det verkligen inte råder någon tvekan om. Det är tydligt att det är absolut nödvändigt…
Läs merVärldens första baristadryck på bondböna
Baristautbudet har fått ett spännande tillskott tack vare Planti som har lanserat världens första baristadryck baserad på bondböna. Den får dessutom högsta betyg av baristas. Planti har arbetat i två år med ett utvecklingsprojekt för att skapa den här helt…
Läs merÖnskan om hållbar jul bland svenskarna
Julen närmar sig med stormsteg och planering för umgänge, mat och klappar pågår runt om i landet. Julen är en tid då det tyvärr kan bli väldigt ohållbart med stort matsvinn och hög konsumtion. Positivt är då att allt fler…
Läs merJulbord med familj och vänner
Efter lång tid av pandemi och isolering längtar många efter julbord i sällskap av nära och kära. På julbordet ska det enligt Livsmedelsföretagens julmatsundersökning finnas julmust och ris à la Malta och det viktigaste med julmaten är att den ska…
Läs merKändiskockar ger ut klimatsmart kokbok med Naturskyddsföreningen
De för många välkända namnen Zeina Mourtada och Paul Svensson har tillsammans med Naturskyddsföreningen givit ut en ny kokbok med fokus på att vara klimatsmart. Vad en ska äta och vad maten har för ursprung? Vilka val är egentligen bäst…
Läs mer
