Vego Eco
Arkiv
Recept broccolisoppa
Broccolisoppa, en av barnens favoriträtter. Lätt att göra och ingredienser du enkelt kan se till ha hemma om du väljer fryst broccoli. Recept, 6 pers 2 gula lökar olja 1 kg broccoli 14 dl buljong 5 dl matlagningsgrädde salt och…
Läs merFärgglad morotssoppa
Höst och soppa är som godast. Dessutom ofta enkel att laga, billig och lätt att anpassa efter vad man har hemma. Denna morotssoppa är en variant av en rödbetssoppa, det går ofta fint att använda de rotfrukter eller grönsaker man har…
Läs merPotatissoppa
Nya året är här och för många är januari en tight månad ekonomiskt efter julens och nyårets utsvävningar. Tänkte därför bjuda på en enkel potatissoppa som är ljuvligt god, lättlagad och inte tär för mycket på plånboken. Passar dessutom utmärk…
Läs merMatleverans från Anamma
I går hade jag nöjet att packa upp en himla massa mat här hemma. Det var närmare 30 kg från Anamma som är vinsten i tävlingen jag glädjande nog vann för ett tag sedan. För att kunna ta emot detta…
Läs merVinnare i Anammas recepttävling
Som jag har berättat om tidigare så har Anamma uppmanat folk att bjuda köttätare på middag genom att man delar med sig av ett vegetariskt recept. Jag deltog i tävlingen – efter omröstning här hemma – med rotsakssoppa med färs….
Läs merRösta på en soppa
När jag kom hem väntade en väldigt god soppa på mig till middag. Maken och barnen hade lagat en av deras favoriter, en färssoppa. Det slog mig när jag åt den att jag faktiskt deltar i Anammas tävling att bjuda…
Läs merSlät rödbetssoppa
Den här soppan har en ljuvlig rödbetssmak och är dessutom vacker. Perfekt att värma sig med en höstdag. Ingredienser, ca 6 port 600 g rödbetor 5 potatisar 2 gula lökar smör till stekning (mjölkfritt eller använd olja) 1,5 liter grönsaksbuljong…
Läs merMustig rotsakssoppa med färs
Det här är en mustig och mättande soppa som med sina rotfrukter i kombination med färs blir en riktigt god soppa som brukar gå hem hos de flesta. Ett perfekt val en mörk höstkväll. Ingredienser, 5 – 6 pers 6…
Läs merRecept vegetarisk avokadosoppa
En mild och enkel soppa, både vad gäller smak och tillagning. Välj vegetabilisk grädde för vegansk soppa. Ingredienser: 1 stor gul lök olja till stekning 1,5 gurkor 4 + 3 dl vatten 1 buljongtärning 3 avokado 2,5 dl iMat (eller annan…
Läs mer
