Vego Eco

Arkiv


Kollagen för veganer

Skivade citroner

Kollagen är ett naturligt protein som utgör en tredjedel av kroppens uppbyggnad. Många äter tillskott av kollagen, främst för struktur och stadga – ett “lim” för kroppen. Tillskott av kollagen är dock något som alla vegetarianer fått skippa men nu…

Läs mer

Vad står på framtidens meny?

Textplattor med klimatjämförelser på proteiner

Vad kommer vi att äta i framtiden? Kommer den gröna vågen fortsätta för att ersätta köttet, blir det laboratoriemat på middagsbordet och vilken syn kommer vi att ha på den kost vi äter idag? Trender kring mat, vad en ska…

Läs mer

Matkassar som hjälper oss att äta mer vegetariskt

Ett bord med olika maträtter sedda uppifrån

Att handla mat på nätet har blivit vardag för många, likaså att köpa färdiga matkassar där leverantören satt samman en meny av middagar. För de som äter veganskt eller har allergi har kanske inte utbudet varit lysande tidigare men det…

Läs mer

Veckomeny 1 april

En sandfärgad, rektangelformad keramikform med mangolddolmar i två rader

Aprils första vecka bjuder bland annat mangogryta och mangolddolmar till middag.

Läs mer

IKEA lanserar vegansk mjukglass

Rosa mjukglass i en mjukglassmaskin

Efter en succéartad lansering av vegankorv förra året kommer nu nästa nyhet, IKEA lanserar vegansk mjukglass i sina varuhus. Ännu ett steg mot ett mer hållbart och inkluderande utbud. Vilken underbar nyhet! Nu utökas mjukglassutbudet rejält. Alla vi som gillar…

Läs mer

Veckomeny 25 mars

Spagetti med färssås ovanpå, dekorerat med basilika

Ny vecka igen och nya menyn bjuder bland annat på klassikern spaghetti med färssås och en vegopytt.

Läs mer

Veckomeny 18 mars

Potatisgratäng i en rektangulär glasform

Bulgursallad, paj och potatisgratäng. Massor av gott i veckans meny.

Läs mer

Veckomeny 11 mars

Fylld, röd paprika med smält ost ovanpå, på tallrik med tomatsås och salladsblad

Bulgurfylld paprika, Oumph-burgare och gratäng. Några av rätterna i veckans meny.

Läs mer

Veckomeny 4 mars

Raggmunkar sedda uppifrån på ett glasfat, till höger syns del av glasskål med lingonsylt i

Raggmunk och lasagne är ett par av rätterna på veckans meny.

Läs mer

Veckomeny 25 februari

Röd soppa med en klick creme fraiche i mitten, serverad i vit, djup tallrik

Ny veckomeny där pytt, vacker soppa och andra godsaker samsas.

Läs mer