Vego Eco
Archives
Snabbmat i ekologisk och vegansk tappning
Vad tänker du på när du hör ordet snabbmat? Många sätter säkert ett likhetstecken med dålig mat, eller i alla fall mindre nyttig, och inte sällan kanske någon hamburgerkedja. Men så måste det inte vara. De finns alternativ, där du…
Read MoreVegansk osso buco
Varför krångla till det? Gott och lättlagat! Vegetarisk variant av osso buco med morötter och palsternacka. Ingredienser, 4 pers 500 g morötter 300 g palsternackor 2 gula lökar vegetabiliskt smör eller olja till stekning 1 burk hela tomater 1 iFraiche…
Read MoreLättare att sopsortera efter middag utomhus
Så underbart det är med sommar och för oss nordbor att kunna njuta av längre dagar med ljus och värme. Och att kunna äta lunch och middagar ute i det gröna. Att ta vara på sommardagarna genom att förlänga utevistelsen…
Read MoreTre av tio väljer lakto-ovo-vegetariska måltider
Fler än tre av tio svenskar valde en lakto-ovo-vegetarisk måltid i maj och det är kvinnor och yngre personer som tar täten visar ett nytt index. Ett nytt vego-index, som bygger på data från fler än 400 000 måltider från…
Read MoreLista på Lisebergs veganska utbud
Tidigare har Vego Eco listat det veganska utbudet på Liseberg. Nu finns en uppdaterad version av listan att spana in för dig som är nyfiken på vad det finns att hugga in på. För att inte röra till det så…
Read More
Vegansk burgare för köttälskare
Tidigare i veckan berättade Scandic att de lanserar den veganska hamburgaren Beyond Burger på sina restauranger. Men före dess går Urban Deli i bräschen och lanserar en ny helt växtbaserad burgare, riktigt köttig och lik den animaliska varianten. Den nya…
Read MoreVeckomeny 11 juni
Ännu en ny vecka är här. Denna gång med bland annat pastasallad, gratäng och kebab.
Read MoreFramtidens mat i Stockholm
Den 5 – 10 juni intas Kungsträdgården av en uppsjö av kockar, bagare och mathantverkare. Dessa dagar går matfestivalen Smaka på Stockholm av stapeln och inriktningen i år är framtidens lösningar inom mat och dryck som handlar om smak, hållbarhet…
Read MoreVeckomeny 4 juni
Ny sommarvecka och dags för en ny meny med bland annat potatissallad, vårrullar och gryta.
Read More
Vego Eco på Instagram
