Vego Eco

Arkiv


IKEA har lanserat vegansk korv

En hand är framsträck och ska precis greppa en korv med bröd

Länge har snacket gått, men nu har det äntligen blivit verklighet. IKEA har lanserat vegansk korv, detta som del i sitt arbete att erbjuda en mer hållbar och nyttig mat. Tycka vad en vill om IKEA, slit och släng som…

Läs mer

Kan korv bryta köttnormen?

Korvgryta i gjutjärnspanna

Är det för kontroversiellt att skippa animalier i kosten? Törs man stå för det vegetariska eller är det fortfarande för annorlunda? Frågor som börjar snurra då nyheten om att vinnaren i tävlingen Sveriges yngsta korvmakare korats även om jag är…

Läs mer

Vegankorv från Sveriges yngsta korvmakare

Svenska folket gillar korv. Så mycket att Hemköp och Garant, Axfoods eget varumärke, tagit initiativet till tävlingen Sveriges yngsta korvmakare. Där låter man barn kreera fritt och skapa sina egna recept. Tävlingen är öppen för barn upp till 12 år…

Läs mer

Vegetarisk korvstroganoff

Korv är en favorit för många och denna klassiska rätt går hem hos de flesta, i synnerhet barn. Det är ju dumt att avstå den bara för att man inte vill äta kött. Så kör på en vegovariant istället! Välj…

Läs mer

Nya korvar och pålägg

Det fortsätter att komma fler och fler vegetariska alternativ på marknaden. Den vegetariska butiken Goodstore (som tyvärr bara finns i Stockholm i dagsläget) lanserade igår nya produkter i sitt eget namn. Dels är det tre olika sorters varmkorv, mild, rökt…

Läs mer

Vegetarisk korvgryta

Korvgryta i gjutjärnspanna

Recept på en lätt- och snabblagad korvgryta med ingredienser man oftast har hemma. Och som uppskattas av de flestas munnar, även de små. Välj korv efter smak, gärna vegansk sådan, finns flera sorter är utan ägg numer. Ingredienser, 6 port…

Läs mer

Dags för midsommarmat

Jag är inte så väldigt bra på det här med mat som hör till specifika högtider, som midsommar och jul. Då man i och för sig äter ungefär samma sak… Till julen (och midsommar?) är rödbetssallad ett måste för min…

Läs mer

Fram för mer vegetariskt i butikerna

Igår kom den mycket glädjande nyheten att Anamma lanserar två nya, veganska produkter. De hintade  för någon vecka sedan att det var på gång och nu har de meddelat att det är burgare och bullar som kommer.  Ett mycket välkommet…

Läs mer

Vegetarisk påskmat

Tårta bestående av tre bottnar, grädde mellan och ovanpå och dekorerad med gult och vitt strössel. Påskägg och kaffekoppar i bakgrunden

Vegetariska tips till påskbuffén

Läs mer

Vegetarisk cowboygryta

God och lättlagad gryta som brukar uppskattas av både barn och vuxna. Ta en kryddigare korv om du föredrar mer smak. Ingredienser, ca 4 pers 400 g sojafärs 300 g korv (t.ex. Mild Chorizo eller någon av dina favoriter) 2 dl…

Läs mer