Vego Eco

Arkiv


Ställ om till mer klimatsmart mat

Jordbruksmaskiner längs odling i solnedgång

Organisationen Eat har lanserat sin rapport ”Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems”. Den visar, kanske inte helt oväntat, behovet av en omställning för att förbättra folkhälsan och möjligheten till en hållbar planet. Livsmedelsindustrin kan om…

Läs mer

Uppmaning att bli vegan

Guldfärgad bakgrund med texten "Vegan btw!" i vitt

Den veganska livsstilen fortsätter att ta plats i samhället. I veckan har DN rapporterat om matfestival som vilt äventyr och kändisar som uppmuntrar att äta veganskt. Citatet ”En vegansk matfestival lanseras nu som det vildaste ’växtbaserade partyt’ i London” mötte…

Läs mer

Hållbara och stärkande vinterprat

Mörkhårig kvinna mot blå bakgrund håller upp knuten näve med vit lovikavante

Vinter i P1 är en liten skara populära pratare som fyller kylan med sina vinterprat under några dagar efter jul. En som har vana av att klä sina ord i vacker natursmyckning är Mattias Alexandrov Klum som berättar om sina…

Läs mer

Hållbarhet synligt bland årets nyord

Kikärtor på ett bord från en vält skål med texten AQUAFABA

Årets nyordslista har presenterats och innehåller 33 ord som “etablerat sig i svenskan under 2018”. Positivt är att flera ord pekar ut hållbarhetsområdet. Hur mycket dessa ord verkligen har etablerat sig bland folket ska jag låta vara osagt men det…

Läs mer

Gretas klimatkamp måste bli allas kamp

Cykel pyntad med blommor och budskap att backa Greta

Klimatet kan inte vänta. Ändå pratar inte politikerna om klimathotet. Kraftfulla beslut och insatser behövs men lyser med sin frånvaro. Men folk har börjat resa sig. Greta Thunbergs klimatstrejk har spridit sig till en mängd platser i Stockholm. Och fortsätter…

Läs mer

Fiskbutiker säljer hotad ål till jul

Ål vid stenbotten

Tidigare reflektion av attityder och utbud av julbord visade att det finns flera goda exempel att glädjas åt och mätta magen med. Men animaliernas tradition är djupt rotad. Än värre är det att många struntar i att ta ansvar och…

Läs mer

Grönt på julborden

Sirapsstekt kålrot med grönkål i en bryta

Julen står för dörren och denna högtid är minst sagt starkt förknippad med mat. Julmat intas i mängder, vid julbord till lunch, middag och förstås under själva julhelgen. Glädjande nog är det fler som väljer mer grönt på sin tallrik….

Läs mer

Varannan kan tänka sig att hoppa över julskinkan

Dukat bord med många olika formar och skålar i vitt

Vilken härlig nyhet, eller hur? Varannan svensk kvinna, även varannan person mellan 18 och 29 år, kan tänka sig att hoppa över julskinkan i år till förmån för ett mer vegetariskt julbord. Tyvärr gäller inte siffran hela befolkningen. Som så…

Läs mer

Röster höjs för att folk och kungafamilj ska skippa päls

Hundvalp med ena tassen krossad i en metallklämma

En positiv trend senaste året har varit att flera designer och butikskedjor bojkottar päls. Nu ansluter sig Penélope Cruz som tillsammans med Peta uppmanar konsumenter att skippa päls i ny julkampanj. Tillsammans med en katt poserar Oscarsvinnaren och modeikonen Penélope…

Läs mer

Hållbart i julklapp

Vikta tröjor i en hög på grönt underlag

Årets julklapp är utsedd, en produkt som historiskt har bestått av nyproducerade prylar signalerar med tydlighet en hållbar inriktning genom att vara en begagnad klapp, det återvunna plagget. I klimatkrisens spår och konsumenternas ökade intresse för hållbara val kan folk…

Läs mer