Vego Eco

Arkiv


Känslosam dokumentär om Greta

Greta i gul regnjacka, strejkskylt i bakgrunden

Att ett namn kan komma att symbolisera en hel rörelse på det vis Greta Thunberg på kort tid gjort har kommit att göra är fascinerande. Hennes kamp för klimatet, som startade med ensam skolstrejk vid Mynttorget i Stockholm, har blivit…

Läs mer

Giving Tuesday en god motpol till Black Friday

Ett hjärta i blått och gult med texten VAD GÖR DU PÅ GIVING TUESDAY? 1 DECEMBER 2020

Nu är det bara några dagar kvar till den gigantiska köpfestdagen Black Friday. Samtidigt befinner vi oss i en klimatkris där antalet orkaner slår rekord, isar smälter och jordens resurser överkonsumeras. Men det finns goda motkrafter – som Giving Tuesday….

Läs mer

Läskande dryck som är klimatpositiv

En hand håller en burk Ginger Beer, trädlandskap i bakgrunden

Numer kan du njuta av dryck som är klimatpositiv vilket innebär att det binds mer koldioxid än vad som släpps ut vid tillverkningen av drycken. Detta gäller dryckens hela kedja, från odling till att du håller den i din hand….

Läs mer

Havrebaserad vispgrädde

Tetraförpackning från Oatly med texten iMat visp

Kladdkaka, gräddtårta, jordgubbar, bananasplit, varm choklad… Vad har de gemensamt? Självklart att de är ljuvligt goda med massor av vispad grädde. Något du vill njuta av även som vegan, och nu har det vispbara utbudet fått en tillökning. Som så…

Läs mer

Jakt på recept med gamla normer

Ett barn håller i en smartphone i en butik

Det var väl bara en tidsfråga innan AR, Augmented Reality, spel skulle hitta nya vägar att nå oss. Inom receptsegmentet lanseras nu ett spel av Coop låter oss gå ut på receptjakt i butikerna. Men vad är det de leder…

Läs mer

App som ger mat en andra chans

En bänk med bröd och grönsaker, bredvid en pappkasse med loggan Too Good To Go

Att komma till bukt med vårt onödiga matsvinn är en viktig sak för att ta vara på våra resurser. Nu har ytterligare en tjänst lanserats i Sverige för att bidra till detta. Appen Too Good To Go beskriver sig som…

Läs mer

Alla måltider i grön tappning

Flera stycken vegoburgare med bröd och grönsaker

Menyn på MAX får ett rejält lyft när Delifresh Plant Beef får ta större plats. Burgarkedjan har lanserat en 90 grams-version av den växtbaserade burgaren och gör det därmed möjligt att variera proteinet på samtliga burgare. Den växande gröna menyn…

Läs mer

Ytterligare en havredryck Barista

Illustration av en kaffe latte

Ännu en växtdryck som passar för kaffet finns nu i handeln. Ica har lanserat en barista gjord på havre. Frågan en ställer sig vid hyllan i butiken är om den är vegansk. För en tid sedan, som inte känns alls…

Läs mer

Minskat matsvinn skapar ny glass

En person håller en glassbägare med en sked nedstucken i

Orkla samarbetar med Rscued för att minska kaksvinn. De släpper i samarbete med Coop och Lejonet & Björnen en glass som tar tillvara på de Digestivekex som har gått sönder. Så bra initiativ! Glassen har smaken av det oerhört lockande…

Läs mer

Utvecklingen av svenskt, växtbaserat protein

Flera produktförpackningar uppradade vid varandra

Växtbaserat protein efterfrågas allt mer men levererar producenterna det vi vill ha? Trenden vi ser är att vi vill ha mer lokalproducerad mat där kostens ursprung spelar en allt viktigare roll. Hur möts kraven det? Mediebolaget AGFO som arbetar med…

Läs mer