Vego Eco

Archives


#Caffeslatte – drick upp kaffet!

Vit kaffekopp på fat med texten Caffe Slatte i brunt på

Matsvinn är ett problem som många försöker råda bot på. Slöseri av våra resurser genom att slänga mat är förkastligt. Detta gäller givetvis även det vi dricker. Kaffe är något som hälls ut i åtskilliga mängder. Klimatförändringarna gör att världens…

Read More

Handlingsplan för minskat matsvinn

Purjolök och morötter på rad

Matsvinn är ett stort klimatproblem där enorma mängder mat slängs helt i onödan. Svinnet är stort både i producentledet och hos konsumenter. Vi behöver snarast komma tillrätta med problemet och nu har regeringen beslutat att en handlingsplan ska verkställas. Sverige…

Read More

Hållbar och rolig restaurang för barnfamiljen

Skylt med gröna illustrationer över vad som händer med matavfallet

En restaurang där barnen är den primära målgruppen och grunden för verksamheten är hållbarhet. Det har blivit verklighet på Tekniska museet där Tekniska by Pontus slagit upp sina portar. Efter en tids ombyggnation möts en nu av en plats där…

Read More

Vegetariskt i köttdisken

Bild på hylla med leverpastej, till vänster vegetarisk pastej med en rund, grön skylt intill med texten Variera med vego

Kan du tänka dig att handla vegetariskt från en köttdisk? Kanske låter motbjudande men det kan vara en väg mot att öka försäljningen av vegoprodukter. Hemköp City i Stockholm har slagit upp portarna efter fyra månaders renovering. Med den nyöppnade…

Read More

Popaganda blir en svinnfri festival

Bild på en scen med ett publikhav framför.

Den 1 – 2 september är det dags för årets upplaga av musikfestivalen Popaganda i Stockholm. Festivalen anammade redan förra året vegotrenden i sitt hållbarhetsarbete och i år tar de ytterligare ett steg i sitt miljöarbete och blir Sveriges första…

Read More

Grön publik på Way Out West

Texten "Wow! Hej alla vegetarianer" på röd bakgrund och en stapel som anger 23% vegetarianer på Way out west och en 6% i Sverige

Tänk om hela Sverige vore som Way Out West! Eller i alla fall som besökarna. Festivalens publik äter mycket mer vegetarisk och ekologisk mat jämfört med allmänheten. Enligt en undersökning väljer nästan fyra gånger så många besökare på Way Out…

Read More

Overshoot Day: Jordens resurser slut redan 2 augusti

Overshoot day logotyp i grönt och blått, illustrerad jordglob med en pil rundad till höger

Earth Overshoot Day infaller rekordtidigt i år igen, den 2:a augusti har vi gjort av med hela årets budget av förnybara resurser. Nya siffror visar att vi globalt lever som om vi hade 1,7 planeter till vårt förfogande. Sommaren är…

Read More

Klimatforskaren uppmanar – sluta släng mat

En enda uppmaning ber miljödebattören Johan Kuylenstierna oss om i sitt sommarprogram, att sluta slänga mat. Johan Kuylenstierna är vd för Stockholm Environment Institute Drivs och inleder sitt program med att han drivs av optimism för att lösa de utmaningar…

Read More

Stor mängd material räddas tack vare samarbete

Sex stycken kaffeförpackningar i bruna toner mot vit bakgrund

Vi orsakar för mycket sopor och hushåller inte med våra resurser tillräckligt. Men det kommer allt fler goda exempel på hur resurser kan tas tillvara. Ett är hur gamla förpackningar används till nytt kaffe. Det är Lindvalls Kaffe och Matsmart…

Read More

Samarbeten minskar ICAs matsvinn

Massor av röd-gröna äpplen, något kantstötta

Matsvinnet är något vi behöver komma tillrätta med och ICA tar nu tag i det genom att inleda samarbete med både Food2change och Karma. Med dessa samarbeten kan en enda ICA-butik under ett år rädda 3 800 kilo mat. Vego…

Read More