Recept: 
ca 600 gram inlagda rödbetor
1 dl (äggfri) majonäs
1/2 burk iFraiche eller sour supreme
1 msk senap
salt och svartpeppar
2 st äpplen
1 röd lök

Låt rödbetorna rinna av ordentligt under tiden du förbereder resten.

Rör ihop majonäs, iFraiche/sour supreme, senap och smaka av med kryddor. Skala och tärna äpplena, hacka löken och rör ner i såsen.

Dela rödbetorna i mindre bidar och rör ner dem också i blandningen. Rör runt ordentligt, ställ sedan svalt några timmar innan servering så att smak och färg hinner dra till sig ordentligt.