Vego Eco

Arkiv


Veckomeny 7 augusti

Fortfarande sommar! Ny veckomeny, middagar med grillmöjligheter och sallader

Läs mer

Overshoot Day: Jordens resurser slut redan 2 augusti

Overshoot day logotyp i grönt och blått, illustrerad jordglob med en pil rundad till höger

Earth Overshoot Day infaller rekordtidigt i år igen, den 2:a augusti har vi gjort av med hela årets budget av förnybara resurser. Nya siffror visar att vi globalt lever som om vi hade 1,7 planeter till vårt förfogande. Sommaren är…

Läs mer

Veckomeny 31 juli

Kikärtsbiffar ovanpå tabouleh, grå, rullad servett till höger om tallriken

Tikkaspett, tunnbrödsrulle och pastasallad passar bra till grill och picknick.

Läs mer

Veckomeny 24 juli

Ny veckomeny, ta chansen att grilla pizza och korv om tillfälle ges och vädret tillåter.

Läs mer

Veckomeny 17 juli

En sandfärgad, rektangelformad keramikform med mangolddolmar i två rader

Veckans meny bjuder bland annat på mangolddolmar och BBQ-taco.

Läs mer

Veckomeny 10 juli

Sallad med potatis, gurka, bönor, tofu och majs toppad med sparris på vitt fat. Står på en duk med svart och vitt mönster

En svalkande gazpacho inleder veckans meny, följd av sallad med sommarpotatis och annat gott.

Läs mer

Veckomeny 3 juli

Spettpinnar med vegobullar, körsbärstomater, korv, paprika och gul lök på

Veckans meny innehåller rätter som fungerar fint på grillen men om grillvädret uteblir så går spisen och ugnen givetvis lika bra.

Läs mer

Veckomeny 26 juni

Bulgursallad med tärnad gurka, rödlök och sojaprotein i glasskål sett uppifrån

Veckans meny bjuder bland annat på somriga sallader och paj, njut gärna av maten ute på en picknick.  Måndag: ithailiensk grönsakssoppa Tisdag: pastasallad med broccoli Onsdag: vegetarisk pytt Torsdag: risotto med bönor Fredag: potatis och korvgryta Lördag: ajvarkryddad bulgursallad Söndag: Spenatpaj med tofu…

Läs mer

Veckomeny 19 juni

Potatissallad i glasskål, garnerad med färsk dill

Här kommer Vego Ecos första veckomeny. Varje söndag framöver kommer det att publiceras en ny lista med en blandning av rätter för kommande vecka. Varför ha en veckomeny? Fördelarna med en lista är flera, du vet att du har allt hemma…

Läs mer

Vego Eco lanserar veckomenyer

Svart bild med vit text: "Vego Eco lanserar veckomeny"

Att planera sina matinköp har flera fördelar. Det kan underlätta på flera sätt och därmed spara tid och pengar. Även matsvinnet kan minska vilket är väldigt viktigt ur miljösynpunkt. Under maj svarade läsare på en enkät gällande att veckohandla och…

Läs mer