Fisken – en omväg till Omega

Såg den här artikeln på SVD idag där man berättar att mikroalger förväntas bli nästa heta ingrediens. Fint. Det jag dock inte kunde låta bli att reagera på är formuleringen ”…Omega 3-fettsyror av samma kvalitét som de som finns i lax och makrill, fiskarna får ju i sig det fettet när de äter alger”. Precis, folk hänvisas till att proppa i sig fisk för att få i sig Omega, men varför gå omvägen via fisken? Det är väl ändå helt onödigt? Hoppa över fisken och gå direkt på källan istället, precis som fisken gör! Då slipper vi fiska ut haven, störa balansen och tortera ihjäl ton efter ton med fisk. Det är ju mycket bättre!

Kommentera

%d bloggare gillar detta: