Kittelkakor – Cauldron cakes

Vi har firat dotterns namnsdag och då hon är en Potterfantast så tänkte jag göra Treacle Tart (sirapspaj) men då hon är mer förtjust i muffins än i paj, så det blev istället kittelkakor.

Och det är så galet gott! Kombinationen av dessa ingredienser är underbara, ni måste testa!

Ingredienser:
12 st chokladmuffins (mitt favoritrecept just nu är från Mjuka kakor utan ägg och mjölk)
50 g mörk choklad
1,5 dl florsocker
1,5 – 2 msk vatten
grön färg
1 dl grädde
50 g nougat

Smält chokladen och ringla sedan ut den på t.ex. bakplåtspapper till formen av handtag. Lägg dem i kylen eller frysen att stelna.Skär bort den allra översta biten på muffinsarna så att det blir en liten urgröpning för glasyren.Rör ihop florsocker, vatten och färg till lagom konstistens och färgnyans. Bred sedan ut glasyren på varje muffins.

Vispa grädden. Smält nougaten och rör ner den i grädden. Ställ blandningen svalt en liten stund om den känns för lös för att spritsa direkt. Spritsa sedan ut en ring runt varje muffins.

Sätt dit ett handtag på varje muffins. Klart.

Nöjd och glad namnsdagstjej, skulle dock helst vilja heta Ginny Weasley är jag rädd (eller Bonnie Wright).

Njut! Och kanske vara lite nördig, blunda och försöka drömma dig bort till London och Hogwarts. Ha åtminstone trollstaven i beredskap, en vet ju aldrig när den kan behövas.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s