Lista på vegansk mat på Gröna lund

För de som varit uppmärksamma så presenterade Gröna Lund nyligen en av årets nyheter som faktiskt inte var en åkattraktion utan en satsning på nya matupplevelser. När nöjesfältet öppnar i morgon väntar den största restaurangsatsningen i Gröna Lunds historia.

Fyra nya inriktningar kommer att möta besökarna; en New York-inspirerad food truck Hekto BBQ, à la carte-restaurangen Fiesta Taqueria & Bar, Biergarten med Bayerninspirerad mat och en ny milkshakebar. Bakom detta står kocken Jonas Dahlbom som kreativ kulinarisk ledare som har tagit fram inriktning, menyer och tema.

Bra att man satsar på att servera bättre matalternativ. Anledningar till detta som ofta hörs är hälso- och miljömedvetenhet som även hänger samman med vegetarisk kost. Men det lyfts tyvärr inte fram här. Det är synd för Grönan har faktiskt ett förhållandevis bra vegetariskt utbud, det är stor skillnad mot för bara några år sedan.

Något informationsansvarig Annika Troselius bekräftar, de senaste tre åren har de jobbat på att öka och bredda sitt vegetariska och veganska utbud. Målet är att det ska finnas många bra alternativ på hela tivolit. Ansvarig för fastfoodutbudet är Anna Linander som själv är lakto-ovo-vegetarian och har lett dessa frågor. Det är ju lysande!

Av de presenterade nyheterna så är det den nya milkshakebaren som fick glädjeropen här att skalla. De har nämligen en veganshake med med kola och passionsfrukt, låter underbart gott!

Jetline_Milkshakes_Grona_Lund_vegan

Foto: Joel Wåreus

När grönan-säsongen drar igång brukar frågorna komma huruvida det finns något att äta som vegan. Det gör det alltså, det finns många alternativ som är veganska på lite olika håll.

Lista över veganskt utbud på Gröna lund säsongen 2016:
Hamburgerkiosker:
Vegoburgare
Sojanuggets
Pommes frites
Lökringar

Korvserveringar:
Korv med bröd
Korv med pommes

Pizzakiosken:
Funghi Special, går att få med veganost

Mexican Corner:
Nachos med dipsås, be om vegansk dipsås
Nachotallrik med pulled jackruit
Nachotallrik med puled jackfruit
Softa Taco med sojafärs, går att få med vegankost
Softa Tack med pulled jackfruit

Kebabkiosken:
Falafel i pitabröd, be att få utan vitlökssås
Falafeltallrik med ris eller pommes, be att få utan vitlökssås
Falafelsallad, be att få utan vitlökssås
Oumph! i pitabröd, be att få utan vitlökssås
Oumphtallrik med ris eller pommes, be att få utan vitlökssås
Oumphsallad, be att få utan vitlökssås

Våffelbruket:
Fruit Pops

Ban Thai:
Red Curry med grönsaker och ris
Edamamebönor (tillbehör)

Langos:
Langos Vegan

Gyros:
Tzayspett med ris eller pommes, be att få utan tzatziki
Oumph! i pitabröd, be att få utan tzatziki
Oumphtallrik med ris eller pommes, be att få utan tzatziki

Restaurang Kaskad:
Oumph! Pizza
Pasta Rigatoni pomodoro

Restaurang Kryddhyllan:
Fajitas de Oumph!
Oumphburgare

Restaurang Biergarten:
Tyrolergulash

Classic Café:
Grillat surdegsbröd

Hekto BBQ:
Ingen maträtt men tillbehören BBQ white beans, grönsakspickles, mixsallad och French fries är veganska

Holy Monkey:
Sushibitar avocado

Jetline Milkshakes:
Veganshake kola och passionsfrukt

Annonser

9 Comments on “Lista på vegansk mat på Gröna lund

  1. Det låter som mycket av kolhydrater och socker/fruktos – som ger blodsockerförhöjningar – och det är väl ej så hälsosamt – eller ?

    Gilla

    • Brukar du förknippa nöjesparker med hälsosam mat? Läsk, köttkorvar, pizza, spunnet socker, glass, pommes, burgare. Lägg av

      Gilla

    • Nej, det är inte den mest hälsosamma maten direkt. Men det är en mycket bra början på ett veganskt utbud.
      Att gå till nöjesfält gör man nog inte främst för att äta hälsosam mat utan för att ha roligt. Då är det ju ändå bra om man kan äta något. 🙂

      Gilla

  2. Pingback: Silvana Imam på Gröna Lund - Helen Alfvegren

  3. Pingback: Spirande vegotrend | Vego Eco

  4. Pingback: Lista på vegansk mat på Gröna Lund 2017 | Vego Eco

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: