Couscous med grönsaker och spett

Couscoussallad med tzayspett till höger på vit åttakantig tallrik sedd ovanifrån, står på grön textiltablett.

Couscous kan du äta till det mesta och variera i det oändliga. Detta recept har blivit vår favorit. 

Ingredienser, 6 port:
4 dl couscous
salt och peppar
ev (mjölkfritt) smör
1 rödlök
1 gurka
1 ask cocktailtomater
1,5 dl russin

Koka couscous enligt instruktioner på förpackningen. Rör ner salt, peppar och ev lite (mjölkfritt) smör. Hacka rödlöken och tärna gurkan. Halvera tomaterna och blanda alla ingredienser. 

Servera med tzayspett eller vegetarisk biff och sås till. 

5 Comments on “Couscous med grönsaker och spett

  1. Pingback: Veckomeny 19 juni | Vego Eco

  2. Pingback: Veckomeny 18 september | Vego Eco

  3. Pingback: Veckomeny 23 oktober | Vego Eco

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: