Taco som passar alla

Avocado och tomat på en skärbräda, till höger två tortillabröd fyllda med grönsaker och färs

Fredagsmys och taco på menyn? Självklart är det inga problem att äta taco även om du väljer vegetariskt.

Du byter bara ut den animaliska färsen mot en vegetabilisk istället. Det finns flera sorter att välja på, se upp bara så att du inte tar en med ägg i om du vill ha det helt vegetariskt. En del innehåller tyvärr det och är då märkta med OVO.

Alternativ till creme fraiche finns också, Sour Supreme är en sojabaserad, havrebaserade iFraiche är vår favorit. Mosa avokado och blanda med fraichen, smaka av med salt, peppar och lite lime eller citron om du gillar det. Krydda med dina favoritkryddor som du brukar helt enkelt.

Vegetabilisk ost finns också i olika utföranden, här finns lite osttips.

Stek färsen och krydda med färdig tacokrydda eller efter egen smak. Servera med sås och riven ost samt klassiska tacotillbehör som tortillabröd, tacochips, majs, lök, tomat, gurka och sallad.

Tre stycken taco bredvid varandra sedda uppifrån, till höger en skål med gul sås

Foton: Santa Maria

SparaSpara

2 Comments on “Taco som passar alla

  1. Pingback: Veckomeny 4 september | Vego Eco

  2. Pingback: Veckomeny 2 oktober | Vego Eco

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: