Vego Eco

Arkiv


Morotskaka med fladdermus

Var så otroligt sugen på morotskaka igår men vi skulle på Halloweenfest, så det kändes kanske inte som det klockrena valet av bakverk. Men jag gjorde det ”legitimt” genom att lägga på glasyren i form av en fladdermus. Då är…

Läs mer

Snöflingemuffins

Det är faktiskt november nu och tanken att det snart borde komma snö har dykt upp. Med det i tankarna dekorerade vi kvällens muffins med snöstjärnor. Egentligen hade det väl varit mer rätt med vita stjärnor istället för bruna, men…

Läs mer

Ett paket kakor

Hade bakat lite kakor och så slog det mig att en kollega skulle sluta för att gå på föräldraledighet. Några kakor är det minsta hon borde få med sig på vägen så jag gjorde ett litet paket. Slog in i…

Läs mer

Nyttiga kakor

Sesamfrön och hallon. Två saker som helt klart är nyttiga, eller hur? Alltså borde Sesamfrökakor och Hallongrottor vara nyttigt? Nåja, nyttiga är väl att ta i. Men när jag såg recept på Sesamfrökakor hos Söta saker ville jag såklart testa….

Läs mer

Recept vegetarisk avokadosoppa

En mild och enkel soppa, både vad gäller smak och tillagning. Välj vegetabilisk grädde för vegansk soppa. Ingredienser: 1 stor gul lök olja till stekning 1,5 gurkor 4 + 3 dl vatten 1 buljongtärning 3 avokado 2,5 dl iMat (eller annan…

Läs mer

Tårtor med posten

I dag kom det trevlig post. Blev så glad när jag såg vart den kom ifrån; Kakboken.se. Men det var inte bara jag som ville ha den. En liten hand var snabb att norpa åt sig och ville öppna. Det…

Läs mer

Jordnötssmör och dito kakor

Blev sugen på jordnötssmör men hade inget hemma. Men tänkte att man kan väl göra själv utan några större problem. Kollade på Söta saker som oftast har svar på såna frågor. Det fanns det förstås och med de betryggande orden…

Läs mer

Färsfyllda piroger

Vegetariska piroger (vegan om du väljer mjölkfria alternativ) med färsfyllning.   Ingredienser: 1 paket smördegsplattor 1 gul lök 1 vitlöksklyfta olja till stekning 400 g sojafärs 1 buljongtärning 3 msk tomatpuré 1 tsk timjan 1 tsk oregano salt & peppar…

Läs mer

Hatkärlek – tips på blogg

En av mina favoritbloggare är flickan & kakorna. Där är allt som en dröm; det är så fantastiskt fint, det går knappast att skapa mer fulländade bakverk än vad hon gör. Och allt dessutom veganskt. Kan det bli bättre? Tror…

Läs mer

Gurk- och potatissoppa

En god och mättande soppa som brukar gå hem hos alla, oavsett ålder eller matinriktning. Jag skrev av receptet för massor av år sen från nån tidning och anpassade lite till oss. En klassiker! Ingredienser: 8 potatisar 3 purjolökar 2…

Läs mer