Här är på recept på familjens favoriträtt som barnen har döpt till Barnens lasagne. Den är gjort med inspiration från ett recept jag läste i en bok för länge sen och sedan anpassat till oss.

Det är egentligen ingen lasagne alls utan en pastarätt eftersom det inte är några lasagneplattor i den, men barnen har valt att kalla den så.

Koka pastan något kortare än vad som anges på förpackningen. Hacka löken, fräs den och tillsätt sedan färsen och fräs ca 5 minuter. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och hackad basilika, låt sjuda några minuter. Tillsätt sedan sour supreme/iFraîche, mjölk och buljongtärning och låt allt koka upp. Rör i b-jästen samt krydda med salt och peppar efter smak.

Häll all pasta i en form och häll över såsen över pastan. Strö över den rivna osten och gratinera i 225°C i knappt 20 minuter.