Recept vegansk potatisgratäng

Potatisgratäng i en rektangulär glasform

En så god och bra rätt, passar till så mycket. På buffébordet, med schnitzel eller annat tillbehör och den kan pimpas med olika smaksättningar för den som vill.

Här är dock recept på en klassisk gratäng men i vegansk tappning.

Ingredienser, ca 6 port
ca 1,2 kg potatis
1 – 2 gula lökar beroende på storlek
2 vitlöksklyftor
salt och svartpeppar
4 dl matlagningsgrädde, t.ex. iMat
(vegetabiliskt) smör att smörja formen med

Skala och skiva potatisen fint. Hacka lök och vitlök. Smörj en ugnsfast form och fördela potatisskivor i formen. Strö över lökhack och krydda med salt och peppar och lägg på ytterligare potatisskivor. Fortsätt att varva potatis, lök och kryddor för att avslutningsvis hälla över all grädde.

Grädda i nedre delen av ugnen i 225°C tills potatisen är mjuk, cirka 40 – 50 minuter beroende på hur tjockt du skivat potatisen. Lägg över folie mot slutet om det börjar bli bränt.

Potatisgratäng i en rektangulär glasform, i bakgrunden ett tänt ljus och ett fat med morotsstavar

 

One Comment on “Recept vegansk potatisgratäng

  1. Pingback: Veckomeny 28 augusti | Vego Eco

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: