Arkiv
Har nu varit hos dietist med min son. Glädjande nog fick vi med beröm godkänt. Han får mer än väl i sig all den näring och proteiner han behöver. Det enda som behövde förbättras är att han behöver lite mer…
Läs mer
Varför inte pigga upp sig med en somrig gräddtårta? En ägg- och mjölkfri sådan förstås. Minstingen fyllde åtta månader i lördags och det måste en såklart fira med tårtkalas, det gör vi ju varje månadsdag. 🙂 Började morgonen med härliga,…
Läs mer
En av favoriträtterna här hemma är tomatsoppa och det finns det väl hur många recept på som helst. Vår variant är en mild och snäll soppa kryddad med nejlika. Härligt att se barnen – och alla andra också för den…
Läs mer
Kategori: Lunch / middag, Pasta, Recept, Soppa, Vegan
Etiketter: Barn, barnmat, middag, mjölkfritt, pasta, recept, soppa, vegan, vegetarisk
Gjorde en citronkaka förra veckan och har nu fått frågan om receptet. Kul att den blev uppskattad, alla barn gillade den verkligen! Så här kommer det: Citronkaka, ingredienser: 150 g smör 1,5 dl vatten 1,5 tsk husk 2 dl socker…
Läs mer
Auberginegratäng med krämig sås, passar utmärkt med ris eller potatis och en sallad till. Använd mjölkfria alternativ för vegansk gratäng. Ingredienser, 4 pers. 1 aubergine 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 förpackning/burk krossade tomater 2 msk tomatpuré 1 buljongtärning 2,5 dl…
Läs mer
Nu är ”bäbin” 7,5 månader och jag tänkte att hon kanske skulle börja äta… Har försökt ett gäng tillfällen men det går inget vidare. Jag har försökt att entusiasmera både mig och henne genom att göra lite mer barnmat med…
Läs mer
Så har jag då haft mötet med förskolechefen med anledning av min son som är vegan sedan en tid tillbaka. De hade kallat till mötet för att reda ut situationen. Det är nämligen inte tillåtet att vara vegan enligt dem….
Läs mer
Kategori: Barn, Förskola, Kost, Krönikor, Vegan
Etiketter: Barn, förskola, Hälsa, minnesvärt, personligt, vardag, vegan, vegetarisk
En liten presentation om mig och varför… Min tanke med denna blogg är bara att få dela med mig och att ibland även kunna få en diskussion med vänner och likasinnade gällande olika ämnen som berör mig. Jag kommer att…
Läs mer
Vego Eco
