Vego Eco
Arkiv
Normalisering av vego bra för klimatet
Tidigare i år presenterade WWF Klimatbarometern 2017. Den visar att klimatförändringarna är den viktigaste samhällsfrågan för unga mellan 16 – 25 år idag. Sex av tio tänker på klimatförändringen minst en gång i veckan och oroar sig över klimatets påverkan…
Läs mer
Vegetarisk kålpudding
En gammal klassiker i vegotappning, vegansk kålpudding. Så gott, även om somliga drar öronen åt sig av namnet. Men låt inte det avskräcka! Recept: ca 700 g vitkål margarin eller olja till stekning 2 msk sirap salt och svartpeppar 1…
Läs mer
Linskakor är här
Den klassiska riskakan har fått ett syskon i form av linskakor. Risenta har lanserat tre olika smaker gjorda på fiberrika linser istället för ris. De nya kakorna ser ut precis som riskakor men är baserade på linsmjöl, majsmjöl, potatismjöl, majskorn…
Läs merVeckomeny 16 oktober
Veckan inleds med en soppa och får sedan uppföljning av pastarätter och piroger och annat gott
Läs merSamarbete till förmån för klimatet – skydda skogen
Vegotrenden växer och under hösten har vi kunnat se nyheter hagla tätt på marknaden. Med fler valmöjligheter tack vare breddat utbud ökar chansen till att fler upptäcker vegetabiliska produkter som får ta plats på matbordet. Enligt en opinionsundersökning som Djurens…
Läs merHållbar och rolig restaurang för barnfamiljen
En restaurang där barnen är den primära målgruppen och grunden för verksamheten är hållbarhet. Det har blivit verklighet på Tekniska museet där Tekniska by Pontus slagit upp sina portar. Efter en tids ombyggnation möts en nu av en plats där…
Läs merVeckomeny 9 oktober
Veckomenyn inleds med en favorit och följs av bland annat burgare, paj och grytor
Läs merTherése Lindgren gör svensk version av Paul McCartneys Glasväggar
Videon om köttindustrins verklighet får en svensk version tack vare YouTube-kändisen och veganen Therése Lindgren som lånar ut sin röst till videon ”Glasväggar”. Paul McCartneys video ”Glasväggar” från 2009 har uppkallats efter rocklegendens kända citat ”om slakterier hade glasväggar skulle…
Läs mer
Vego Eco 