Vego Eco

Arkiv


Veganskt alternativ till ägg – VeganEgg

Fler och fler väljer bort ägg och vill äta en helt vegetarisk kost. Påtryckningar från konsumenter har gjort att bara i år har Hälsans Kök och Quorn lanserat äggfria produkter och andra helt veganska alternativ som Oumph! har vunnit mark.  Det…

Läs mer

Vegonyheter, glutenfria biffar

Snart är det väl dags att fira, vegoboomen når nya höjder! Nyligen har både Quorn och Hälsans Kök presenterat nyheter utan ägg och Oatly kommer med nya smaker och en ny mjukost. Nu är det Anamma som står på tur. …

Läs mer

Anamma filéer tillbaka

Förra året ändrade Anamma sin produktion och gjorde hela sitt utbud veganskt när de tog bort ägg ur sina produkter. I samma veva lanserade man två nyheter, Vegofilé och Vegobitar. En tid senare meddelade företaget att filéerna, som blivit mångas…

Läs mer

Soygurt Granatäpple

Alpro har kommit med en ny soygurt i sin serie Mild & Creamy. Denna gång är det med smaken granatäpple.  Precis som deras andra soygurtar är denna helt vegetabilisk, fri från gluten och har låg halt av mättat fett. Den…

Läs mer

Glutenfri bakning, en gedigen bakbok

Chokladtårta med körsbärsfyllning och glasyr, foto: Karolina Tegelaar, Kakboken.se Förra året kom boken Stora boken om naturligt glutenfri bakning av Karolina Tegelaar ut. Det är den första boken helt utan gluten från förlaget Kakboken men långt ifrån den första allergianpassade….

Läs mer

Recept overnight oats choklad

En skål med chokladfärgad gröt, toppad med hallon och hasselnötter Läs mer

Recept på mandelbars

En mandelbar lutad mot en kopp med kaffe

Jag är nästan alltid sugen på något gott efter middagen och då är det ett ”problem” att inte gilla godis. Jag brukar därför ta några smörgåsar istället vilket inte är helt idealiskt. Nötter och russin blir det också en hel…

Läs mer

Fröigt knäckebröd

Knäckebrödsbitar

Ett knäckebröd med en massa goda och nyttiga frön. Det är dessutom lättbakat och glutenfritt, kan knappast bli bättre.  Recept 2 dl bovetemjöl 1 dl solroskärnor 1 dl sesamfrö 2 msk pumpakärnor 0,5 dl linfrö 2 msk nyponskalsmjöl 1,5 tsk…

Läs mer

Sockerfri fika med Smarta sötsaker

”Adjöss sötsug. Adjöss dåligt samvete. Adjöss kamp.” Ja, visst låter det bra om man kunde få leva utan dåligt samvete. Själv äter jag långt mer sött än vad som troligen är nyttigt och jag hör det hela tiden runt omkring…

Läs mer

Recept overnight oats

En skål med chokladfärgad gröt, toppad med skivad banan och valnötter

Det här måste vara den absolut enklaste och samtidigt godaste och nyttigaste frukost som en kan tänka sig. Du blandar bara allt i en skål, ställer i kylen på kvällen för att ta fram på morgonen. Och kan varieras i…

Läs mer