Vego Eco

Category: Recensioner


Hunger, för den goda maten

Det är vad tidningen Hunger säger att den är. Tidningen från Filter-förlaget med Mats-Eric Nilsson som chefredaktör har nu kommit ut och jag var väldigt förväntansfull. På lanseringen så berättade Mats-Eric att det är allt fler bryr sig om sin…

Read More

Utrota hungern med hjälp av vegetarisk kost

Denna enkla uppmaning kan man ta del av i ännu en vegetarisk kokbok som har presenterats. Denna gång är det Svenska Kyrkans Unga som ger ut en bok baserad på recept som samlats in under en festivalturné. Om du inte…

Read More

Hirams gröna kokbok

Före sommaren kom Hirams gröna kokbok ut. Efterlängtad av många då hon genom sina böcker och tidningsartiklar mm genom åren har varit av stor betydelse inom den svenska makultren. Det finns sedan tidigare åtta kokböcker, blå och röd bl.a. och…

Read More

Kokbok efter säsong och med odlingstips

Herr Wilkinsons favoritgrönsaker – en kokbok som hyllar säsongerna gör faktiskt rätt för sin titel gällande säsong. Och om grönsaker så säger författaren redan i inledningen av boken att grönsakerna är det första han tänker på när maten skall lagas….

Read More

Blommor och bin – Inte bara honung

I filmen Inte bara honung, regisserad av Markus Imhoof, letar man efter svaret på varför bin runt om i världen har börjat dö. För några år sedan började detta ske och man undrar nu varför? Och inte alls bra om man ska…

Read More

Ger mjölk starka ben? Myter om mat

Professor Stephan Rössner har i boken Myter om mat gjort en översikt över de vanligaste myterna om mat. Bland annat får vi veta mer om följderna av alkoholkonsumtion, är det t.ex sant att alkoholister har fina blodkärl och får man eller…

Read More

Cradle to cradle, för miljöns skull

Slit och säng-livsstilen som vi människor dessvärre lagt oss till med är förstås ohållbar i längden och tack och lov något som allt fler försöker att ändra på. Det är upp till oss konsumenter att ta oss själva i kragen…

Read More

Godheten och klyftorna

Stefan Jarls Godheten inleds med att man får se Thommy Berggren lyssna på ett tal av Olof Palme från 1975. Talet där Palme talar om solidaritet och som får en att önska än mer att samhället skulle tagit en helt…

Read More

Hur mår maten?

Jag har läst den mycket intressanta boken Hur mår maten! Djurhållning och djurskydd i Sverige av Per Jensen. Boken belyser på en enkelt och klart sätt hur djurindustrin fungerar, vad som är bättre och sämre ur miljöperspektiv och även en…

Read More

Snygga bakverk

Nu har boken Sweet! av Roy Fares funnits ute ett tag så ni kanske har hunnit spana in den? Jag var som vanligt lite baksuken och bläddrade lite för inspiration. Och med denna bok kan man onekligen få en hel…

Read More