Vego Eco

Arkiv


Hållbar julmarknad

Glasburkar, en större, två mindre, med rotsellerismör i. Tillvänster gratinerad blomkål och bakom glasburkarna skavt mjukt julbröd.

I helgen har det varit ett otal julmarknad över hela landet och julkänslorna kan börja göra sig påminda. I Lund arrangerades en Alternativ Julmarknad tillägnad hållbar och kreativ konsumtion med föreläsningar med fokus på cirkulär ekonomi och hållbart näringsliv. Johanna…

Läs mer

Veganska julbord, intresset ökar

Det börjar lacka mot jul och med det julmingel och julbordstider. Förhoppningsvis trevliga tillställningar med gott att äta. För de som äter vegankost ser det lite ljusare ut för varje år. Nyligen skickade Fjäderholmarnas krog ut info om att deras…

Läs mer

Grönt julbord

Nu lackar det mot jul, nedräkningen mot dopparedagen är i gång. Denna helg som är en av de stora mathelgerna under året och trevligt är att allt fler väljer vegetariskt och veganskt på julbordet. Som tillbehör eller helt och hållet. …

Läs mer

Klimatvänliga julklappstips

Julen står för dörren, julmat ska lagas och klappar fixas. Vad man ska ge för klapp är inte alltid helt lätt val men att robotdammsugaren som utsetts som årets julklapp inte står högst på listan är i alla fall klart.  Andra val…

Läs mer

Vegetariskt och veganskt julbord, en jul utan skinka?

Vad gör man vid jul om man har insett vikten av att äta vegetariskt, både för miljön och hälsans skull? Och djurens, icke att förglömma? Skippar köttet givetvis, det är inte så svårt även om man sin vana trogen vill ha…

Läs mer

Vegoevent på gång

2015 har utmärkt sig som ett fantastiskt vegoår. Med massor av veganska nyheter från företag som Quorn och Hälsans Kök mfl har även intresset fortsatt att gå upp. För er som vill ha lite vegopepp innan årets slut så finns…

Läs mer

Recept på julgranscupcakes

Cupcakes med grön topping i form av julgranar med stjärnströssel i vitt på Läs mer

Vegetariska julrecept

Det lackar mot jul och med det matplanering för de allra flesta, det är ju årets största mathelg. En trevlig sak det rapporterats om är att intresset för en grön sådan ökar. Vitt ute får det gärna vara, men grönt…

Läs mer

Recept på kanelmuffins

Kanelmuffins är alltid gott men särskilt goda är de i juletid. Receptet är utan ägg och även mjölkfritt om du väljer växtbaserat alternativ.  Recept, 12 st 0,5 dl (havre)mjölk 1 tsk vinäger 3,5 dl vetemjöl 0,5 dl majsstärkelse 1 tsk…

Läs mer

Grönkålsallad med rödbetor

Läs mer