Vego Eco
Arkiv
Veganska rätter på svensk baljväxtfärs
Konsumenternas efterfrågan på vegetariska proteinalternativ utan soja ger resultat, nu kommer det tillskott i handeln. Två veganska, färdiga måltider baserade på svenskodlade proteingrödor lanseras. Det märks ett växande intresse för en mer hållbar konsumtion och lokalt producerade, växtbaserade produkter, och…
Läs merNya ekologiska växtbaserade proteinalternativ
Att efterfrågan på växtbaserat protein är stor har det konstaterats flera gånger senaste tiden. Nu kommer det flera växtbaserade nyheter, både ekologiska och glutenfria. Det ökade intresset för vegetariska alternativ har gjort att vi har fått se en mängd nya…
Läs merUtvecklingen av svenskt, växtbaserat protein
Växtbaserat protein efterfrågas allt mer men levererar producenterna det vi vill ha? Trenden vi ser är att vi vill ha mer lokalproducerad mat där kostens ursprung spelar en allt viktigare roll. Hur möts kraven det? Mediebolaget AGFO som arbetar med…
Läs merVårt hus brinner
Mitt under coronakrisen infaller Earth Day 2020. I samband med detta lanserar Fridays For Future en kampanj för att uppmärksamma läget i världen. En värld som brinner. Pandemin sveper över världen och vi får alla se oss tvungna att ändra…
Läs mer
Veckomeny 6 april
Påskveckan är här så givetvis blir det påskmat till helgen. Men före dess bland annat en gyllene korvgryta och kebab.
Läs merHemleverans av mat med Karma
I dessa obehagliga tider har vi kunnat se kärlek flöda där människor hjälper varandra på olika vis för att få vardagen att gå ihop. Många kan inte utsätta sig för risken att handla själva och alla har vi ansvar för…
Läs merStort intresse för lokalproducerade och veganska livsmedel
Sedan 2014 har Livsmedelsföretagen frågat sina medlemsföretag om vilka konsumenttrender som påverkar deras produktion vilket gett svar på vilka mönster och tendenser som påverkar både livsmedelsindustrin och även samhället i stort. Det som hamnar absolut i topp på vad som…
Läs merVeckomeny 27 januari
Den här veckan blir det bland annat bulgursallad och förstås pizza på Veganpizza-dagen.
Läs merVeckomeny 20 januari
Ny veckomeny som denna gång består av vegetarisk wrap, barnens lasagne och annat gott.
Läs mer
Vego Eco 