Vego Eco

Arkiv


Chokladbakverk i mängder

Den sjätte boken om bakverk utan ägg och mjölk av Karolina Tegelaar handlar om Chokladbakverk. Boken innehåller allt du kan önska inom området, vad sägs t.ex. om olika sorters chokladtårtor, brownies, glass, muffins och bröd? Men bäst av allt: kladdkaka.  Foto: Kakboken,…

Läs mer

Ajvarkryddad bulgursallad

Bulgursallad med tärnad gurka, rödlök och sojaprotein i glasskål sett uppifrån

Det här är en matig sallad med mycket smak, ta gärna i lite mer med kryddorna men för mina barns smakökar passar denna komposition bra. Vinägretten såg jag i ett recept i en tidning från Coop och har sedan anpassat…

Läs mer

Alpro Mild & Creamy Jordgubb med rabarber

Alpro kommer med en ny smak; jordgubb med rabarber. Låter helt underbart gott! Sedan tidigare finns smakerna blåbär, vanilj och naturell. Ett trevligt tillskott till smakutbudet alltså. En liten möjlighet att drömma sig till somrigare tider i höstrusket. Det ska…

Läs mer

Fars dag med fikafrossa

Ibland undrar jag själv vad jag håller på med, svulleriet av fika nådde nya höjder idag. Inte ens jag som utsett mig själv till fikaproffs av den högre graden orkade äta så mycket som jag ville. Lite för mycket socker…

Läs mer

Den oönskade hannen

Detta är gammal slåpmat för en del, men jag har förstått att det är en hel del som inte känner till det massmord som sker på kycklingar inom äggindustrin. Vad alla dock måste veta vid det här laget är den…

Läs mer

Vegoparents

Cirka ettårigt barn ler mot kameran med kladdig mun

Sedan en tid tillbaka kan en hitta Vegoparents på nätet. Ett ställe där massor av bra info finns sammanfattad för dig som söker kunskap och inspiration för en vegetarisk vardag som förälder.  Något jag själv alltid vill veta mer om…

Läs mer

Kan man vara vegan på ett barnkalas? Lista på veganskt godis & fika

Jodå, det kan man. Jag får frågan då och då och tänkte att jag skulle tipsa lite om hur vi gör. Vi har hunnit med några kalas vid det här laget, både egna och som gäster på andras.  Vi själva…

Läs mer

Slät rödbetssoppa

Röd soppa med en klick creme fraiche i mitten, serverad i vit, djup tallrik

Den här soppan har en ljuvlig rödbetssmak och är dessutom vacker. Perfekt att värma sig med en höstdag. Ingredienser, ca 6 port 600 g rödbetor 5 potatisar 2 gula lökar smör till stekning (mjölkfritt eller använd olja) 1,5 liter grönsaksbuljong…

Läs mer

Bagardag med höstsol

Som jag berättade tidigare så hade jag rejäl abstinens efter barn och baka nu när helgen kom. Tog igen det ordentligt redan vid lunch. Som lite inspiration om någon har svårt att bestämma sig för vad som ska bakas kan…

Läs mer

Mat och hälsa

Ett glas med mjölk

Detta ämne är ju något många går igång på. Alla dessa olika dieter, rön hit och dit, gör si gör så… Jag har aldrig brytt mig om att ge mig in i det.  Nej, ni behöver inte oroa er. Jag…

Läs mer