Vego Eco

Kategori: Krönikor


Nyårskrönika 2015

2015 är snart slut och man kan blicka tillbaka på ett år som varit tämligen händelserikt ur vego- och miljöhänseende. På sätt och vis både ett klimat- och vegotoppår! Under året har vi kunnat se ett ökat intresse och engagemang…

Läs mer

Grisen – det förtryckta djuret

Grisen är en självklar plats på mångas bord, att ätas i olika former, ett djur att förtrycka. Rent allmänt ett djur som förnedras i vårt vardagliga tal. Dessa saker och mer därtill reflekterar Aase Berg över en mycket läsvärd recension som går…

Läs mer

Grönt julbord

Nu lackar det mot jul, nedräkningen mot dopparedagen är i gång. Denna helg som är en av de stora mathelgerna under året och trevligt är att allt fler väljer vegetariskt och veganskt på julbordet. Som tillbehör eller helt och hållet. …

Läs mer

Statistik om köttets inverkan på vår miljö

Mänskligheten har några utmaningar att ta itu med. Kommer jordens resurser att räcka till den förväntade befolkningsökningen och samtidigt komma till bukt med den globala uppvärmningen? Kosten är en av de viktigaste faktorerna för båda dessa delar.  Filmen Cowspiracy har tagit…

Läs mer

Minska matsvinnet med knasiga grönsaker

Maten har en stor roll gällande vår klimatpåverkan. Den orsakar bland annat stora utsläpp och kräver mycket vatten. Det är därför viktigt att ta vara på den mat som produceras, matsvinnet är en oerhört provocerande och onödig negativ faktor. Detta…

Läs mer

Rädda klimatet med rätt kost

Matens inverkan på vårt klimat är enorm, den som följer Vego Eco har hört det många gånger. Men vid det här laget borde det inte ha undgått någon, inte ens den mest klimatförnekande kan blunda för denna verklighet. Och det…

Läs mer

Vegansk Quorn

För någon månad sedan kom nya veganska produkter från Quorn. Glädjen var stor när de i augusti presenterade nyheten att veganvänliga schnitzlar och nuggets strax skulle komma till butik. Många har i åratal bönat och bett om att de ska ta bort…

Läs mer

Omställning mot hållbar framtid

Med ett klimattoppmöte i antågande har tankarna kring vår miljö fortsatt att snurra hos många. Att det är är dags för hårdare tag från politiker råder det ingen tvekan om. Ansvar är grundläggande och något alla måste ta men utan styrmedel…

Läs mer

Mjölk vs havre – countdown

Har man inte hållit sig helt borta från nyheter senaste året så bör man inte ha missat att Svensk Mjölk har stämt Oatly. Det har skrivits om det en hel del, flera gånger även här på Vego Eco vilket även utmynnade…

Läs mer

Det ska vara lätt att vara miljövänlig

I helgen arrangerade Naturskyddsföreningen tillsammans med Kulturhuset en klimathelg där de förvandlade kulturens hem till Klimathuset. Moderatorer för det hela var Naturskyddsföreningens generalsekreterare Svante Axelsson och skådespelaren bla.  Shima Niavarani.  Det var ett digert program där man omöjligt kunde vara med…

Läs mer