Vego Eco
Arkiv
Vegetariska julrecept
Det lackar mot jul och med det matplanering för de allra flesta, det är ju årets största mathelg. En trevlig sak det rapporterats om är att intresset för en grön sådan ökar. Vitt ute får det gärna vara, men grönt…
Läs merRecept på kanelmuffins
Kanelmuffins är alltid gott men särskilt goda är de i juletid. Receptet är utan ägg och även mjölkfritt om du väljer växtbaserat alternativ. Recept, 12 st 0,5 dl (havre)mjölk 1 tsk vinäger 3,5 dl vetemjöl 0,5 dl majsstärkelse 1 tsk…
Läs merTrevlig 1:a advent!
Så lackar det mot jul igen! Att tiden går fort hör jag alla säga omkring mig och jag kan inte annat än att instämma. Har väldigt svårt att ta in att det redan är 1:a advent men i detta mörker…
Läs mer
Vill du slippa ägg i maten?
Det är många som stör sig på ”vegetarisk” mat som envisas med att ha ägg i sina produkter. Dels är det direkt fel att kalla det vegetariskt när det inte är det vilket företagen blivit bättre på. Nu märks de…
Läs merVego – en bok som håller vad den lovar
Bakgurun och bloggaren Mattias Kristiansson har kommit ut med en ny bok. Vi har kunnat följa honom sedan bloggen Bake My Day som även resulterade i en bok med samma namn. Dock hade Kristiansson redan när den boken kom ut…
Läs merÄppeltider
Det är äppelsäsong och därmed hög tid för att baka och laga något med dessa godingar. Det finns så mycket gott, pajer, mos, saft, kakor… Personligen föredrar jag pajer tillsammans med vaniljsås. Klassisk smulpaj eller en mer sockerkakslikande variant som…
Läs merRecept på limpa, en klassiker på utflykten
De flesta har vi väl någon gång fått limpsmörgås med oss i matsäcken, säkert tillsammans med varm choklad. Känns det igen? Numer föredrar jag ett nybakat surdegsbröd men måste ändå erkänna att en klassisk limpsmörgås inte är så dumt ibland….
Läs merÄppelkaka till många
Recept på en lättbakad äppelkaka som räcker till många. Och underbart god!
Läs merGlasstårta med nougatgrädde
En ljuvligt god glasstårta, enkel att göra dessutom. Ingredienser: 200 g digestivekex 75 gram margarin/smör ca 1 liter vaniljglass 1,5 dl vispgrädde 100 g nougat Dela kexen i mindre bitar, tillsätt smöret och hacka/mixa ihop till en smidig massa. Tryck…
Läs mer
