Vego Eco
Arkiv
Chokladbollar, kärleksbollar
Chokladbollar är nog i förhållande till sin enkelhet det godaste som finns. Tror inte att jag har träffat någon som inte tycker om dem. Går inte att säga hur ofta vi rör ihop den här smeten och gör bollar. Jag…
Läs merAnamma, helvegetariskt företag
Nyheten från Anamma som det har varit nedräkning för slog igår ner som en ljuvlig lyckobomb. Företaget har nu valt att utesluta ägg ur alla sina produkter och var sedan innan mjölkfria vilket innebär att samtliga produkter numer är vegan….
Läs merVaniljkakor med chokladhjärtan
Vaniljkakor, en sån god liten klassiker, här med lite choklad som pricken över i. Ingredienser, ca 40 st 5 dl vetemjöl 1 dl socker 2,5 tsk vaniljsocker 175 g smör/margarin 100 g choklad 2 msk grädde kakao Blanda mjöl, socker,…
Läs merKärleksmums, chokladrutor, kärt barn…
Ett av mina absoluta favoritbakverk, som (tack och lov) även har blivit en av barnens favoriter är chokladrutor. Eller chokladmums, mockarutor, kärleksmums eller Mariannes kakor som en del kallar dem. Kärt barn har många namn. Detta är ett bakverk som…
Läs mer
Chokladfrosting
Vi har haft lite firande under månaden men tyvärr ett väldigt fullspäckat schema som inte riktigt givit utrymme för avancerade tårtbak. Något som är väldigt enkelt att ta till då är att göra en enkel paj eller kaka men sedan…
Läs merVegetarisk cannelloni med spenat
En så klassiskt god pastarätt, perfekt till helgen att stå och fixa med tillsammans. Ingredienser, 6 pers ca 15 st lasagneplattor Sås: 1 stor lök 2 vitlöksklyftor olivolja 2 förpackningar krossad tomat 0,5–1 tsk cayennepeppar 1 msk agave salt och…
Läs merSpaghetti med färssås, vegetarisk
Spaghetti med köttfärssås hör väl till en favorit hos de flesta, i synnerhet barnfamiljer antar jag. Det är gott och går väldigt snabbt att slänga ihop. Vi kallar den dock färssås rätt och slätt just på grund av den enkla…
Läs merJordgubbspaj med limemaräng
En paj med kombination av syrligt och sött och till det glada, vackra färger. Med mjölkfritt margarin och växtbaserad grädde blir den dessutom ett utmärkt alternativ för de som vill äta mjölk- och äggfritt. Ingredienser: Pajdeg 3 dl vetemjöl 1…
Läs merEnkel glasstårta
Gräddtårtor är ju något som går åt en hel del hos oss men jag blev plötsligt sugen på glasstårta. Så varför inte göra en sådan för en gångs skull? Gör en tårtan själv så är det ju lätt att anpassa till…
Läs mer
