Vego Eco
Arkiv
Veckomeny 10 juli
En svalkande gazpacho inleder veckans meny, följd av sallad med sommarpotatis och annat gott.
Läs merDela tjänster och saker ger många fördelar
Delningsekonomi är ett sätt att ta tillvara på våra resurser bättre. Men hur fungerar det och hur kan du dra nytta av detta? Vi överkonsumerar och sliter på vår planet. Samtidigt är det inte så att vi behöver alla dessa…
Läs merVeckomeny 19 juni
Här kommer Vego Ecos första veckomeny. Varje söndag framöver kommer det att publiceras en ny lista med en blandning av rätter för kommande vecka. Varför ha en veckomeny? Fördelarna med en lista är flera, du vet att du har allt hemma…
Läs merVego Eco lanserar veckomenyer
Att planera sina matinköp har flera fördelar. Det kan underlätta på flera sätt och därmed spara tid och pengar. Även matsvinnet kan minska vilket är väldigt viktigt ur miljösynpunkt. Under maj svarade läsare på en enkät gällande att veckohandla och…
Läs merHållbara köpbeslut ska nås tack vare forskning
Varannan burgare som säljs 2022 ska vara klimatsmarta, målet ska nås med hjälp av 45 miljoner kronor till forskning om hållbar konsumtion. Vad vi äter har stor inverkan på miljön och är avgörande för att nå FN:s hållbarhetssmål. Nu ger stiftelsen…
Läs merOlika alternativ för en vegansk hamburgermiddag
Hamburgare, denna så ofta efterfrågade rätt bland både barn och vuxna, går den att tröttna på? Det råder det väl sannolikt olika åsikter om men faktum kvarstår, ständigt kommer denna rätt upp som önskemål här, en stående favorit. Och det…
Läs merLivsmedelsbranschen satsar på mindre salt i maten
Salt är ett hälsoproblem i och med ett för många på tok för högt intag via olika typer av livsmedel. Nu ska 16 aktörer från livsmedelssektorn samarbeta för att sänka salthalten. Forskningsinstitutet RISE har tillsammans med 16 aktörer från livsmedelssektorn beviljats…
Läs mer
Veganskt som ny norm
Intresset för vegetarisk mat ökar ju fler som inser den stora klimatbelastningen animalisk kost medför. Men även den veganska livsstilen intresserar fler. Antalet personer som besöker de vegomässor som arrangerats senaste åren går stadigt uppåt och veganska produkter ökar. Men…
Läs merSveriges första veganska fast food-kedja Taku-Taku har öppnat
Ännu ett steg mot normaliseringen av vegetarisk mat har tagits. Nu har nämligen Taku-Taku öppnat, Sveriges första veganska fast food-kedja. Restaurangen Taku-Taku är en del av Paradiset Matmarknad och erbjuder slow cooked fast food med enbart veganska råvaror. Bakom koncept,…
Läs mer
Vego Eco 