Vego Eco

Arkiv


Formbar vegofärs nu i butik

Anammas förpackning med formbar färs , en burgare och färsbulle i bild under namnet

Hur många gånger har en inte irriterat sig på och kämpat med att få färs och annan smet att hålla ihop för att stekas? Att göra biffar eller andra former av vegetariska formationer är inte alltid lätt. Nu har Anamma…

Läs mer

Veckomeny 19 februari

Pyttipanna på vit tallrik med bladmönster

Ny veckomeny med bland annat vegetarisk pytt, helgen inleds med taco och avslutas med Shepherd’s Pie.

Läs mer

Veganska kokosnyheter – glass och yoghurt

Illustrerad bild på tre pappersboxar med texten HEY COCO!

Kokos är den ingrediens som ser till att ta mer plats bland vegetabiliska mejerialternativ. Nu lanseras både en koksgurt och en ny vegansk glasslinje på den svenska marknaden. Den kokosbaserade yoghurten kommer från The Coconut Collaborative, ett brittiskt företag som…

Läs mer

Oumph! färdig veganpizza

Pizza sedd uppifrån med paprika , rödlök och Oumph!-bitar

Lagom till veganpizzadagen i januari berättade Oumph! att de lanserar två frysta veganpizzor. Det är grillat och italienskt som bjuds, men hur smakar de då? Ja, några erkännanden måste kanske till här: jag har inte ätit fryst färdigpizza tidigare. En…

Läs mer

Veckomeny 12 februari

Gratäng i glasform

Ny veckomeny med bland annat kikärtspasta, auberginegratäng och paj. 

Läs mer

Semlor med gott samvete

Semla på fat, tre stycken på ett bord med blåblodig duk

Semlor i stora lass! Själv älskar jag semlor och sätter i mig oräkneliga av dessa bakverk. Enligt DN äter cirka 58 procent av svenskarna en semla på fettisdagen vilket blir mer än fem miljoner semlor. Men då många som jag…

Läs mer

Bästa semlan i stan? Test av veganska semlor

Semla på vitt fat, bredvid en kopp kaffe

Vegotrenden tuffar på och med den ser vi gradvis ett ökat utbud av veganska produkter. Med fettisdagen i antågande har jag självklart spanat in och testat stans (Stockholms i mitt fall) veganska semmelutbud. Bagerierna Bröd & Salt och Bagar’n Hornstull…

Läs mer

Vegomat för hela familjen

Två skålar med bönor och grönsaker i, ovanför ett par ätpinnar och en liten skål med jordnötssås

Föräldrar brukar finna en gemensamhet när ämnet mat kommer på tal, problematiken med att få barnen att äta ordentligt. I Mega vego: mat för hela familjen finns ett gäng recept samlade som är tänkta att passa yngre personers smak. Det…

Läs mer

Veckomeny 5 februari

Två wraps med folie nedtill ligger i brun skål

Ny veckomeny med en absolut favorit: tomatsoppa, som får sällskap av bland annat wrap och grytor. 

Läs mer

Bli din egen kompositör

Svart skål med kikärtsbullar, picklade rödlök och jordnötssås sett uppifrån, ovanför glas med vetten och citronskiva samt ett tänt värmeljus

Tanken att gästen ska kunna påverka måltiden är grunden hos Rebel Kitchen. Anledningen enligt dem själva är tämligen enkel, att smaken är olika och därför erbjuder de gästerna möjligheten att komponera maträtten själv. Rebel Kitchen är en liten restaurang i…

Läs mer