Vego Eco
Arkiv
Om olika matval – veg eller inte
En fråga jag fått många gånger genom åren och som också berördes av en läsare här för ett tag sedan är hur vi hanterar det vegetariska här hemma och om att tillmötesgå allas önskemål. Jag kan börja med att säga…
Läs merHallon- och äppelsmoothie
Världens enklaste och så god! Och njutning även för ögat för de om gillar rosa. Ingredienser: 3 dl naturell yoghurt, tex havregurt eller soygurt 1 äpple 1 dl hallon 1 msk agave Skala och dela äpplet i mindre bitar. Mixa…
Läs merBovetebröd över natten
Vem vill inte njuta av nybakade frallor till frukosten? Låta dem jäsa över natten är ett utmärkt sätt att få göra det. Recept, cirka 24 st frallor 1 dl bovete 6 dl vatten 6 dl ljummet vatten 100 g smör…
Läs merAtt ätas eller älskas?
Via Djurens Rätts Peter Nilsson fick jag info om kampanjen BeVeg. De har gjort en fin kampanj där de ställer frågan ”Varför äta en men älska en annan?” Det är just av den anledningen jag blev veg en gång i…
Läs merKikärtsbiffar med tabouleh
Jag har kombinerat ett par recept jag sett på olika håll som blir väldigt bra tillsammans. Går även väl hem hos barnen (för att vara mina), som annars brukar backa när det är grönsaker i närheten. Jag gjorde kikärtsbiffarna (nästan) enligt recept…
Läs merJulbord snälla mot miljö och djur
Julmat är inte direkt min starka sida, det är inte så särskilt mycket jag gillar där. Men för er som gör det och vill kunna äta utan större samvetskval för djur och miljö så finns några vegetariska och veganska alternativ….
Läs merMorotskaka med fladdermus
Var så otroligt sugen på morotskaka igår men vi skulle på Halloweenfest, så det kändes kanske inte som det klockrena valet av bakverk. Men jag gjorde det ”legitimt” genom att lägga på glasyren i form av en fladdermus. Då är…
Läs merRecept vegetarisk avokadosoppa
En mild och enkel soppa, både vad gäller smak och tillagning. Välj vegetabilisk grädde för vegansk soppa. Ingredienser: 1 stor gul lök olja till stekning 1,5 gurkor 4 + 3 dl vatten 1 buljongtärning 3 avokado 2,5 dl iMat (eller annan…
Läs mer
Vego Eco 