Vego Eco

Dags att börja panta din plast

En smartphone visar en app om att panta

Plastkonsumtionen är hög, påsar, förpackningar och engångsartiklar flödar men åtgärder tas för att nå en minskning. En är att panta, något vi är vana att göra med vissa produkter. Nu ska vanan tas vidare till fler sorters plastprodukter.

Svenskar är duktiga på att panta, varje år pantas drygt 1,8 miljarder burkar och PET-flaskor i Sverige. Vi är därmed bland de bästa i världen på att panta. I Stockholm pantas det drygt 134 miljoner vilket motsvarar ett snitt på 141 burkar och PET-flaskor per person. Detta invanda beteende vill vi nu se föras vidare till fler produktområden än burkar och flaskor och vi har senaste tiden kunnat se fler produkter beläggas med pant.

För ett par år sedan infördes pant på saftflaskor vilket sedan har utökats även till smoothies. Men plastförpackningar är vanligt förekommande inom handeln så varför inte utöka detta än mer? Hemköp tog ytterligare ett steg genom att förra året införa pant på plastpåsar vilket blev en succé. Efter att fyra tusen påsar pantats breddades initiativet i våras från Hemköp vid Torsplan, som var först ut, till att omfatta ytterligare sju butiker i Stockholm.

Pant-app för plast

PantaPåsen vill gå ännu längre och har lanserat världens första digitala pantlösning, en pant-app som fungerar både för plastpåsar och förpackningar. Förpackningar som är anslutna till pant-appen förses med en streckkod som används för att scanna av förpackningen vid en återvinningsstation. Panten betalas ut i appen och kan väljas att antingen användas själv, skickas till en vän eller doneras till välgörenhet.

– Det finns redan ett invant beteende att besöka återvinningsstationerna. Vi främjar enbart detta beteende genom att sporra konsumenten att lämna sina förpackningar till återvinningen så de inte hamnar i hushållssoporna eller i naturen. Vi ger förpackningen det värde den förtjänar och en chans till ett nytt liv, säger Suwar Mert, PantaPåsens grundare och VD.

Avgift på påsar minskar konsumtionen

Bara i Sverige förbrukar vi två miljarder plastpåsar varje år. Med en avgift för påsar har förbrukningen gått ner i många butiker och genom att även införa pant blir det ett sätt att minska ytterligare på användningen och minimera risken för att de hamnar i haven.

Tack vare en avgift har Sveriges största apotek, Apoteket AB, minskat inköpen av plastpåsar med 65 procent de första fem månaderna i år jämfört med samma period 2017. Utöver en avgift på samtliga påsar blir nu en del av dem digitalt pantbara via pant-appen.

En smartphone visar en app om att panta

– Förhoppningen är att det här initiativet ska få folk att tänka till och tänka nytt. Vi bygger på folks vana att källsortera och lockar till rätt beteende genom att ge plastpåsen ett värde och chans till ett nytt liv. Alla vinner på det, konsumenten och miljön men också vi som företag eftersom det är ett sätt för oss att ta ansvar för våra påsar även efter att de har lämnat butiken, säger Anna Rogmark, hållbarhetschef på Apoteket.

Hur fungerar det?

Appen gör det möjligt att panta samtliga hushållsprodukter, till exempel flaskor för hygienartiklar, mjölkpaket och brödpåsar. Inledningsvis är det Apotekets påsar som blir pantbara.

Du handlar som vanligt, ladda ner appen och scanna din förpackning vid närmaste återvinningsstation. Sedan betalas panten ut till dig i appen. De förpackningar som samlas in återvinns.

De pantbara påsarna kommer att finnas till försäljning i tre butiker i Stockholm; Apoteket Mall of Scandinavia i Solna, Apoteket Kungsmyntan på Drottningholmsvägen och Apoteket Björnen på Folkungagatan. Dessa apoteks påsar har den speciella streckkod som behövs för att kunna skanna påsen och inhämta panten. Skanningen kan dock göras på samtliga obemannade återvinningsstationer i Sverige. Pantvärdet blir till en början en krona för den lilla och två kronor för den stora påsen.

Här kan du ladda ner appen.

Denna artikel har även införts i tidningen Syre.

Nu kommer Magnum vegan

Avlång förpackning i brunt och grönt med gult M på och texten Magnum

Nu lanseras vegansk Magnum! Efter stor efterfrågan har äntligen den klassiska pinnglassen fått utökning med veganska alternativ i Magnumfamiljen.

För bra för att vara sant?! Nej, vegotrenden ger oss fler och fler efterlängtade veganalterantiv. Och nu lanseras alltså veganska Magnumglassar. Många är vi som undrat och suktat efter denna glass, vad är det som är så speciellt. Men nu ska vi få svaret!

Glass på pinne med chokladöverdrag

Magnum lanserar veganglassarna i sina klassiska smaker, Magnum Classic och Magnum Mandel. Nya Magnum Vegan ska enligt info tillhöra de allra första riktigt lyxiga veganska pinnglassarna. Glassen består av len och krämig vegansk vaniljglass som delvis är baserad på ärtprotein. Något otippat kanske men detta beror på att ärtprotein i vaniljglassen inte adderar någon smak vilket gör att glassen ska vara lika krämig och god som den animaliska Magnum. De är doppade i belgisk vegansk choklad.

– Vi vill erbjuda alla en härlig glass- och chokladupplevelse. Med nya Magnum Vegan kan vi äntligen erbjuda ett lyxigt veganskt alternativ till dem som föredrar det. På så sätt kan ännu fler få njuta av Magnum, vilket självklart känns superkul! Säger Olivia Nilsson, Brand Manager på Magnum.

Magnum Vegan Classic lanseras i flerpack och Magnum Vegan Mandel kommer som både flerpack och som stycksak. Magnum Vegan Mandel stycksak lanseras i utvalda butiker under vecka 35 och den stora lanseringen med både flerpack och stycksak kommer ut på hela marknaden vecka 38.

Förpackning med texten VEGAN CLASSIC på och en pinnglass med chokladöverdrag framför

Marschera för klimatet

Illustration över jordklotet som ett hjärta i rymden med texten #ClimateMarch

Den 8 september arrangeras aktiviteter som samlar människor över hela världen i den internationella manifestationen Peoples Climate March.

Värmerekorden har slagits i hela världen i år. Juli har varit den varmaste månaden sedan de första mätningarna för 260 år sedan. Studier vid Australian National University och Stockholm Resilience Centre visar att vi behöver ställa om på kort tid för att hindra en uppvärmning på över två grader.

Värmen, torkan och bränderna som rasade även i Sverige i sommar har spätt på oron för klimathotet och har bidragit till att frågan om vår miljö har kommit att stiga och blivit en av de viktigaste frågorna inför valet i september. Nu planeras hundratals klimatmarscher över hela världen för att få politikerna att ta klimatfrågan på största allvar. I Stockholm går klimatmarschen under namnet Hjärtat slår för jorden.

– Marschen är partipolitiskt obunden och syftar till att sätta press på partierna att agera med ett större tryck för att minska klimatförändringarna, säger Eva Lenke från Fossil Free Sweden och nätverket Klimatsverige, och som även är talesperson för Peoples Climate March Sverige.

Marsch, uppträdande och torgmöte

I anslutning till klimatmarschen i Stockholm blir det uppträdande i amfiteatern i Rålambshovsparken på temat där alla deltagare kan medverka. Trummor, körer, dansare och performance skapar tillsammans en unik kulturmanifestation för klimatet. Därefter, klockan 15.30, går klimatmarschen mot Mynttorget och Riksdagshuset för ett avslutande torgmöte som en sista påminnelse om klimatfrågans avgörande betydelse till väljare och politiker.

Så ta chansen att sprida klimatets viktiga fråga inför valet genom att gå med i marschen eller höj rösten genom att sprida budskapet om du själv inte har möjlighet att vara där.

Här kan du läsa mer om programmet för vad som händer under dagen i Stockholm: http://klimatsverige.se/hjartat-slar-for-jorden-peoples-climate-march-stockholm-2018/

Veckomeny 27 augusti

Biffar på ett glasfat, färsk persilja som topping

En ny veckomeny med bland annat tofubiff, pasta och burgare.

Måndag: Potatissallad med korv
Tisdag: Broccolipasta med tofu
Onsdag: Vegetarisk korvstroganoff
Torsdag: Tofubiff med potatis och sås
Fredag: Hamburgare med pommes
Lördag: Barnens lasagne
Söndag: Spenatpaj med tofu

Servera med grönsaker. Smaklig måltid!

Rensar du i din garderob – eller är den full av hyllvärmare?

Märklappar i rött och blått med numrering

Har du fullt av kläder i garderoben som du inte använder? I så fall är du inte ensam. Få rensar sin garderob och kläder som rensas slängs – men nu ska det bli ändring på det.

Nio av tio svenskar har kläder i garderoben som de inte använder och tre av fem säger sig äga för mycket kläder. Trots det rensar sex av tio sin garderob bara en gång om året eller ännu mer sällan. Detta enligt en undersökningen ”Så använder svenskarna” som Myrornas har gjort.

För att ta reda på varför det ligger till så här så togs initiativet till landets första beteendebyrå, Beteendelabbet, som blivit till pilotprojektet Re:Use. Nu har detta avslutats och resultatet har sammanställts.

Gamla vanor ändras med påminnelser

Vad som kan utläsas är att förhållandet till våra garderober handlar till stor del om vilka vanor vi har. Hur mycket nytt vi köper, hur vi rensar, hur vi organiserar dem. Oavsett vad, så kvarstår faktum, stor del av plaggen ligger kvar i vår garderob oanvända. Projektet Re:Use kan visa att tre faktorer är avgörande för att få fler att aktivera sina garderober: påminnelser om att rensa, hämtning av kläder och fokus på att använda sina kläder.

– I projektet jobbade vi med återkommande påminnelser som påminde att det var dags att rensa, och vi satte tydliga deadlines. Det fick deltagarna att agera! Att de utrensade kläderna blev upphämtade utanför dörren var ytterligare en aspekt som fick fler att rensa mer. Med andra ord var det inte det fysiska datummärkningssystemet som triggade till en förändring. Märkningen var ett sätt att väcka deltagarna, men det var snarare förhållningssättet – att hela tiden ha fokus på att använda sina kläder, som motiverade dem att ändra sitt beteende, säger Nina Adler på Myrorna.

Garderob med kläder vikta på hyllor, under hänger kläder på galgar

Till hjälp för att uppnå förändring togs det fram ett märksystem för garderoben. Detta gjordes i form av ett fysiskt Re:Use Kit. Tack vare märkningarna kunde deltagarna ta reda på vilka kläder de faktiskt använde och vilka som blev kvar oanvända. De oanvända rensades sedan ut och skänktes till Myrorna. Instruktionen var enkel och tydlig: ”Om du inte har använt ett plagg på ett år, ska det skänkas.” Detta var något som gav resultat.

– Nu har vi börjat utforska vad som kan få fler att rensa oftare. Vi har lärt oss att alla organiserar sin garderob på sitt egna, unika sätt. Därför fungerar inte en och samma lösning för alla. Men vi ser tydligt att vi har ett viktigt uppdrag i att förenkla för folk att rensa oftare. Vi behöver helt enkelt göra det lätt att göra rätt, så kallad nudging. Nu är vi sugna på att ta våra insikter vidare och göra en Re:Use 2.0, säger Ida Lemoine, Beteendelabbet.

Det ska vara enkelt att göra rätt

Projektet har bidragit till att se möjligheter till att nå beteendeförändring. Det behöver vara enkelt att skänka tack vare tillgängliga alternativ. Detta kan till exempel vara textilinsamling i direkt anslutning till hemmet eller upphämtning utanför dörren. Tid och tydlighet är andra saker som väger in. Vissa tidpunkter under året är vanligare för rensning och då är det bra om organisationer som tar emot kläder kan vara bemötande då. Tydlighet om vad som tas emot är förstås viktigt för att få folk att skänka mer.

Förhoppningsvis har projektet triggat fler att tänka på sin garderob och kanske också aktiverat fler att använda sina bortglömda plagg. Vikten av att det ska vara lätt att göra rätt går nog inte heller att underskatta, vilket gäller inte bara kläder utan all form av beteendeförändring för att nå ett hållbart samhälle. Samtidigt är det av högsta vikt att få in förändring även gällande konsumtion. Ida Lemoine håller med, hon vill gärna arbeta vidare med den aspekten.

– Det vore mycket intressant och se hur rensningen påverkar fortsatta konsumtionsbeteenden. Vi vill fortsätta undersöka vilka beteenden som leder till ohållbar konsumtion och kommer under hösten att leta efter nya projektmedel för fler projekt, säger Ida Lemoine.

Låt oss hoppas att det kan gå vägen. Det vore intressant att veta mer om det för att även där kunna knuffa beteendet i en mer hållbar riktning. Att bara fortsätta handla nytt hjälper inte så mycket. Att få folk att handla smartare och på second hand är även det viktiga delar för att bli mer hållbara. Garderoberna ska inte fyllas på med nyinköp för att fylla tomrummet, kläder som passar i många sammanhang med bra kvalité ökar möjligheten till att minimera antalet plagg.

Denna text har tidigare publicerats i tidningen Syre.

IKEA har lanserat vegansk korv

En hand är framsträck och ska precis greppa en korv med bröd

Länge har snacket gått, men nu har det äntligen blivit verklighet. IKEA har lanserat vegansk korv, detta som del i sitt arbete att erbjuda en mer hållbar och nyttig mat.

Tycka vad en vill om IKEA, slit och släng som uppmuntrar till konsumtion som är långt ifrån hållbar men samtidigt ett företag som arbetar för att bidra till social hållbarhet och deltar i (en viss) omställning till mer cirkulära metoder.

Oavsett vilken syn en har på företaget så har de enormt mycket kunder som besöker varuhusen varje dag. Att då ha ett veganskt alternativ är strålande. Detta bidrar i hög grad till normaliseringen av vegansk kost och kan få fler att prova ett köttfritt alternativ. Som förhoppningsvis gradvis inser att en inte måste äta kött utan att det finns bra vegoval.

– Vi på IKEA vill ha en positiv påverkan på människor och vår planet. En del i detta arbete är att utveckla och ta fram riktigt goda och mer hållbara maträtter. Den veganska korven ger ungefär en sjundedel så litet koldioxidutsläpp som en klassisk varmkorv. Vi vill inspirera till en mer hållbar livsstil och är stolta över att nu erbjuda ett ännu bredare sortiment, säger Marie Gustavsson, marknadschef för IKEA Sveriges restauranger.

Korven har skapats tillsammans med kunder och leverantörer och består av ingredienser som grönkål, röda linser, morötter, gurkmeja och ingefära. Korven serveras med en topping av picklad rödkål, sötstark senap och rostad lök.

Flera korv med bröd toppade med picklade rödlök sedda uppifrån

Det är inte bara vi svenskar som får chans att äta vego, korven lanseras internationellt och kommer att finnas i IKEAs samtliga varuhus i Europa. I september lanseras den även i Nordamerika och nästa år i Asien.

– Som en av världens största korvförsäljare kan vi påverka globalt. Vi ser det som vårt ansvar och en fantastisk möjlighet att servera mat som är bra för planeten. Med den veganska korven fortsätter vi i Ingvars anda att servera en väldigt god och enkel måltid för ett bra pris till alla IKEAs besökare, säger Michael La Cour, Managing Director på IKEA Food Services AB.

Härligt! Att ett världsomspännande och folkligt företag som IKEA satsar på vego är jättepositivt, hoppas att korven är god och blir en succé som får fler att välja vego framöver.

Veckomeny 20 augusti

Semestern är slut för de flesta och det är dags igen för vardagens rutiner. En ny vecka och med den en meny med bland annat piroger och lasagne.

Måndag: Couscous med grönsaker och spett
Tisdag: Allt i ett panna med marinad
Onsdag: Pastasallad Farfalle
Torsdag: Färsfyllda piroger
Fredag: Pizza
Lördag: Friterad f*sk med ugnsbakad klyftpotatis och tartarsås
Söndag: Grönsakslasagne

Servera med grönsaker och njut av måltiden!

Vegetabilier, minskat matsvinn och cirkulär verksamhet

Porträtt på vit man med skägg, han bär en blomsterkrans i håret

Med kocken Paul Svensson bakom mikrofonen har P1 levererat ett program med mat och hållbarhet i fokus. Paul Svensson som förutom framgång som kock gjort sig känd för att förespråka vegetarisk mat och minska matsvinn bjuder på en del viktig reflektion kring vår mat.

I programmet pratar han om att jobba i symbios med naturen och uppmuntrar oss att använda all mat vi köper hem, inte slänga betydande delar av den vilket är totalt vansinne. Även att se mat med lite annat perspektiv. Dels att inte rata grönsaker bara för att de kanske har en form som vi inte är vana att se dem och att ta vara på mer. Varför slänga stora delar av växterna och att ändra synen på vad som är ok när det är skrumpet. Han tar tomaten som exempel. Varför ses en soltorkad tomat som en delikatess medan däremot en skrumpen eller kantstött tomat åker direkt i soporna?

Matsvinn fantasilöst

Paul menar att svinn bara är brist på fantasi och att matavfall i framtiden kommer att ses som ”premiumresurser”. Jag skulle gärna fylla på med att svinn är brist på planering där lockvaror i butiken bidrar till köp som sedan glöms bort när de väl är hemma.

Vad jag tycker är bra att han tar upp är exempel på hur saker kan bli mer cirkulära. Det finns väldigt mycket att vinna på att börja se sin verksamhet med mer cirkulära ögon där restavfall ses som resurs istället för sopor och bidra till att ta mer tillvara på de resurser som finns. Vi spar då inte bara vår natur utan även pengar och kan bidra till högre lönsamhet, något företagsledare fokuserar på.

Grönsaker stor matupplevelse

Paul har inte skippat animalier helt men förespråkar varmt grönsakernas vikt i måltiderna. Grönsaker ger större upplevelse än kött och han vill låta grönsakerna få huvudrollen istället för köttet.

För det är inte krångligare än så. Genom att fördela om och även låta tillagningen av vegetabilier få samma status som animalier når vi långt. Varför tar folk med självklarhet fram termometern vid tillagning av kött men gör saker lite halvdant och på känn med grönsaker? Får även de samma kärlek och respek vid tillagandet så blir det gott.

Inte bara fördelen med att äta gott kommer av vegetarisk mat. Paul berättar även om vegetarisk kosts hälsopåverkan där han lyfter vikten av att äta mindre kött. Hur stort och viktigt detta är blir han själv än mer medveten om när han blir erbjuden att bli ambassadör för Cancerfonden just för förespråkandet av växtbaserad kost. Att kött är cancerframkallande kan knappast vara en aptitretare.

Ett avsnitt väl värt att lyssna på vilket du kan göra här.

Veganska nyheter på Wayne’s Coffee

Vegoutbudet växer igen! Nu är det Wayne’s Coffee som bidrar genom att erbjuda fler veganska alternativ att välja mellan. Du kan nu hugga in på en ny, matig sallad och senare i augusti lanseras en ny vegansk wrap samt en bagel.

Wayne’s Coffee har slagit sig ihop med Oumph! och lanserar tre nya rätter, alla veganska och har Pulled Oumph! som bas.

– Våra vänner på Wayne’s Coffee har länge insett att världens resurser inte är oändliga och de har agerat därefter. Att Sveriges enda KRAV-märkta kafékedja nu höjer ribban ytterligare när det gäller grymma växtbaserade alternativ imponerar, säger Henrik Åkerman, marknadschef på Food for Progress, företaget bakom Oumph!

Tre veganska nyheter

De tre rätterna är en linssallad med sötpotatishummus, ärtskott, sallads- och spetskålsmix och senapsvinägrett. Utöver salladen lanseras även en wrap; rödbetstortilla fylld med linssallad, sötpotatishummus, ärtskott, romansallad, spetskål och senapsvinägrett. Den tredje rätten är en bagel med guacamole, krispig sallad, tomat och rödlök. Samtliga rätter innehåller Pulled Oumph!.

Oumph!-salladen finns på menyn redan nu och kostar 98 kronor. Wrapen och bageln lanseras i slutet av augusti och kommer att kosta 62 respektive 72 kronor.

Waynes_Oumph!-sallad_vegan

Svensk och vegansk hudvård

Flastförpackning med kräm ligger på en handduk

Ekologisk hudvård som samspelar med natur och djur, det låter bra, eller hur? Jag har precis upptäckt ett för mig nytt märke som är ekologiskt, veganskt och närproducerat – Rapsodine.

Rapsodines produkter är baserade på svensk och ekologisk rapsolja som effektivt mjukgör, återfuktar och förnyar huden. Oljorna de använder är alltid kallpressade, det vill säga de tas lätt upp av huden och tillför även näringsämnen som vitaminer, mineraler och fettsyror. Då Rapsodine strävar efter att skapa hudvårdsprodukter som bevarar den naturliga balansen hos både människan och vår miljö används vegetabiliska och så långt det är möjligt även ekologiska råvaror i produkterna.

Lokalt och miljömedvetet

Rapsodine är ett familjeföretag i Mariestad och hela sortimentet tillverkas där i en egen fabrik. Samtliga råvaror köps i Sverige och rapsoljan kommer uteslutande från en och samma gård som är KRAV-odlad.

Inte bara hudvården utan även hur de förpackas är genomtänkt där extra förpackningsmaterial i form av kartonger till produkterna har skippats och alla förpackningar är tillverkade av återvinningsbart material. Huvuddelen av förpackningarna tillverkas inom en radie av 30 mil från Mariestad.

Skön och mjukgörande

Den enda produkt jag har testat är Rapsodines fuktighetskräm men det är väldigt skön. Går in fint i huden och har en mild och fin doft. Den känns svalkande och trots hud som denna sommar varit torrare än på länge håller denna bodylotion helt klart måttet. Att dessutom veta att den är ekologisk och närproducerad gör att det mentalt är extra härligt att använda den. Precis som att en äter även med ögonen så känns det som att det mentala även tar till sig hudvården i detta fall.

Vill gärna testa mer av detta märke, finns allt från ansiktsprodukter till kropp-, fot- och badprodukter. Skrubben lockar till exempel. Har under en längre period helt skippat den typen av produkter då peelingprodukter tidigare haft microplaster i sig men senaste tiden har fler och fler miljövänliga alternativ lanserats. Det är efterlängtat. Precis som lokala och ekologiska alternativ som detta, härligt!

En rund burk och flaska i ljusa färger står framför ett blad