Vego Eco

Arkiv


Ljuvlig nougattårta

Såg ett recept på bloggen Veganvrak (som tyvärr inte är så aktiv längre) som jag absolut ville testa. Jag har inte ätit choklad eller liknande sen jag var barn, men när jag såg receptet ville jag testa direkt, framför allt…

Läs mer

Snart fettisdag!

När minstingen fyllde nio månader så firade vi med semlor, vilket jag skrev om här. Sedan dess har vi med jämna små mellanrum hållit semmelintaget på en konstant nivå. Det går verkligen inte att tröttna på semlor! Så nu när…

Läs mer

Tårta och fika i mängder

En helg med ett galet intag av fika har passerat. Onyttighetskvoten känns onekligen som att den har slagit i taket ordentligt. Men med födelsedag att fira så kan man väl bli förlåten? Det har intagits kanelbullar, kakor, glass, tårtor… Gjorde…

Läs mer

Ört- och vitlöksbaguetter

Hade Tofutti mjukost hemma som jag behövde göra av med. Bästa idén jag kunde komma på var att baka med det. Ett test som föll väl ut. Det blir ett luftigt och gott bröd med en mild smak av örter…

Läs mer

Semlor i stora lass

Igår fyllde minstingen 9 månader och som vanligt firar vi månadsdagen med lite kalas. Inte med tårta denna gång dock utan med semlor, mjölk- och äggfria förstås. Jag bakade bullarna enligt gammalt hederligt recept. Det farliga med att baka semlor själv…

Läs mer

Somrig bakning, gräddtårta och frallor

Varför inte pigga upp sig med en somrig gräddtårta? En ägg- och mjölkfri sådan förstås. Minstingen fyllde åtta månader i lördags och det måste en såklart fira med tårtkalas, det gör vi ju varje månadsdag. 🙂 Började morgonen med härliga,…

Läs mer

Citronkaka

Gjorde en citronkaka förra veckan och har nu fått frågan om receptet. Kul att den blev uppskattad, alla barn gillade den verkligen! Så här kommer det: Citronkaka, ingredienser: 150 g smör 1,5 dl vatten 1,5 tsk husk 2 dl socker…

Läs mer

Brödbak

I helgen blev det en hel del bakning som för många andra gissar jag. För en gångs skull kom jag ihåg att förbereda på kvällen genom att göra i ordning deg som fick jäsa över natten. Det är ju på…

Läs mer